Cuisine Francaise 森料理店(もりりょうりてん)
瑞穂市/フランス料理

※岐阜の食いしん坊担当さんは、2019年7月に訪問しました。

岐阜の食いしん坊担当(1685)

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以前から噂を聞いていましたが、4人からがネックで なかなか伺う機会がありませんでした。
ランチが2人からでも受付可能になったと聞き 予約して お肉とお魚のコース6000円を。
①アスパラと ヤリイカとパルメジャーノチーズの口取り
②ブラウンマッシュルーム、自家製ベーコン、オリーブ、野菜、人参スープ 等の前菜盛り合わせ
③自家製カンパーニュ
モッチモチ♬
④たまねぎの冷製スープ
透明ではなく 白のたまねぎの旨味たっぷりのスープです。
⑤サーモンソテー ブラウンマッシュルームのソース付き
⑥チキンのグリル
メイン フライパン１つで焼き上げた 外はカリッと中はジューシーな鶏肉。
⑦スイーツ 今回は チーズケーキ
ブルーベリーソース添え
⑧アイスティー
白ワイン好きなので
この時期だけ手に入る ポルトガルの微発泡白ワイン900円をグラスで2杯
とても夏向きな 程よい酸味の魚介類に合う物でした。
ハンドルキーパーの相方は自家製ジンジャーエールと りんごジュースを
食中酒としました。
とても ゆったりと時間が流れ はじめてきたとは思えない寛いだひとときを過ごせました。カウンター席に座れたので、シェフの優雅で美しい調理ライブを観ることができました♬

店内画像は撮影禁止の気配なので外観とパンフのお写真で ご想像ください。

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※さきぱぱさんは、2014年12月に訪問しました。

さきぱぱ(10)

残念なことに、３月まで一時閉店します。味も雰囲気も最高です。岐阜の誇りであるお店の一つです。マスターは無口ですが料理にやさしさがでています。夜は貸し切りで行けるので家族ずれでも、接待でも他人を気にしないので良いです。

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※ポニョさんは、2014年11月に訪問しました。

ポニョ(9237)

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更新
岐阜ワインフェスタ@柳ヶ瀬2014に出店されてるということで早速伺いました(￣▽￣)bロースハムのペースト300円をいただきました(^-^ゞめっちゃ美味しかったです(^-^)/覚えてくださってて感動でした(^-^)/お店にも是非また伺いたいです(^-^)b


某美人ママのお薦めでランチに伺いました(￣▽￣)bすべてが最高で大満足でした(*^▽^)/★*☆♪特別な日に是非お薦めです(*^-')bお土産で買ったバタークッキーもめっちゃ美味しいです(^-^)b

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※wakkoさんは、2014年3月に訪問しました。

wakko(45)

ずっと行きたかったフレンチ、森料理店でランチ。

何度か直前に予約を試みたものの、いっぱいで予約が取れなかったので、今回は１週間前に予約しました。

５０００円のランチ
メインはイベリコ豚でしたが、今までこんな美味しいイベリコ豚は食べたことがありません。
パンもお料理に合わせたパンが提供されました。
レーズンとくるみのパンが言葉にできないくらい美味しくって、買って帰りたかったのですが、予約しないと買えないそうです。
すべてに手が込んでいてすっごく美味しかったです。
接客もすばらしいし、素敵な食事ができました。


フォアグラの入ったコースが８０００円との事でしたので、早速翌週予約の電話をしてみましたが、またいっぱいで取れませんでした。
次回伺うときはレーズンのパンも予約します。（１本２４００円だったかな？）

お料理教室もやっているようで一度参加してみたいと思います。

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まみぃ(976)

半年待って、月一度のランチ会に行きました。
（限定10名なので、今年中はもう満席です。）
外観、エントランスもとても素敵です。

すごいこだわりのシェフが、お料理を目の前で
作りながら、いろいろ教えてくださいます。
そして出来たてをいただくのですが…
さすが！他店を遥かに超えるものがあります。

高級な食材ばかりでなく、お手軽に家庭でも
作れるようなイタリアンも教えていただき、
とても参考になりました。

一切の写真などを禁じられていますので
あまり詳しくはレポートできません。
悪しからず。ランチ会は3500円でした。
夜は8500円～なので、いつか伺いたいです。

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