Casserole(キャセロール)
各務原市/フランス料理

※結衣さんは、2016年5月に訪問しました。

結衣(233)

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ここは団地の中にある、家庭的なお店。
夫婦で経営されてます。

オードヴルからデザートまで自家製をモットーに。

再訪 2016.5
シェフおすすめランチを注文。1,500円(税込)。
メインはお肉、お魚、カレーから選びます。
☆前菜
野菜たっぷりの生春巻き。前菜はいつもお箸でいただきます。
☆コンソメスープ
いちから手間ひまかけて作られ、透きとおった黄金色のスープ。
☆牛肉の赤ワイン煮込み
トロトロに煮込まれた牛肉。ソースも美味！
☆自家製パン(またはライス)
奥様の手作り。ハーブ入りのソフトパン。
☆プリン(またはケーキと冷菓)
ここのプリンは固めのほろ苦い大人のプリン。
☆紅茶(またはコーヒー)

やっぱり、どのお料理も安定した美味しさ☆
ごちそうさまでした♪
料理教室も始められたみたいです。ぜひ、シェフの料理、教えていただきたいです！

2010.1
ランチ1400円をオーダー。
サラダ、コンソメスープ、メイン(肉or魚)、自家製パン(ﾗｲｽ)、デザート(プリンorケーキ)、コーヒー(紅茶)。

こちらの定番、コンソメスープとプリンがほんとうに美味しくて長年のファンです。これが頂きたくて、ついつい通ってしまいます。
コンソメスープは透き通る綺麗な琥珀色。ほんとうに丁寧に仕事されています。
少しほろ苦いキャラメルソースに昔ながらのプリン。

お肉は定番のハッシュドビーフ。
お魚は旬のもの。今回はサワラとメダイの蒸し煮でした。若干、濃いめですが、メインのソースまでほんとに美味しくいただきました。

パンは接客されている奥様の手作りです。

接客も◎です。
ほんとうにおすすめの隠れ家的なお店です。

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※レッツなシニアさんは、2015年11月に訪問しました。

レッツなシニア(3750)

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「シェフおまかせランチ」 1500円 を 食べて来ました。前菜、スープ、自家製パン、メイン、デザート、コーヒー が出てきます。メイン は 魚、肉、カレー の ３種類から 選べます。本日 は 魚 が 連子鯛とメジナのポアレ、肉 が 牛肉の赤ワイン煮、カレー は ビーフカレー でした。牛肉は 柔かくてとても 美味しかったです。でも、魚料理 は もっと美味しかったです。香り と 塩梅 が 旨い と 感じさせてくれます。プリンも手作りでうまいです。ご夫婦で営まれてて 31年 に なるそうです。雰囲気も良くとても素敵なお店です。

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※めるさんは、2013年8月に訪問しました。

める(1254)

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ずっと前から行きたい！と思っていた新鵜沼台にあるキャセロールさんでランチ

こじんまりした店内でお家レストランという感じです

シェフおまかせ本日のランチ(コース) 1400円

・前菜 タコの地中海風サラダ
・スープ コンソメジュリアン
・自家製パン
・本日のメインディッシュ 牛肉の赤ワイン煮
・デザート プリン
・ドリンク 紅茶

前菜サラダは野菜 タコ ゆで卵がたっぷり

牛肉の赤ワイン煮はよく煮込まれてナイフがいらないほど　ソースが美味しく残ったソースもパンにつけて食べました
メインは他にサーモントラウトのポアレ ビーフカレーがありました

デザートのプリンはなめらかでかためのタイプ　カラメルの苦味も美味しい
デザートは他にケーキ&冷菓がありました

シェフと奥様２人で料理と接客です

家庭的ですごく満足しました また行きます

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