八ツ寺 日和(やつでらひより)
市役所・柳ヶ瀬/日本料理、懐石・割烹料理

※岐阜の食いしん坊担当さんは、2023年6月に訪問しました。

岐阜の食いしん坊担当(1685)

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以前から名前を知ってましたが、行った事がなく、相方の希望で、相方の誕生日祝いに予約して訪問しました♡

この界隈は、若い頃勤務していた会社があったり、懐かしいスポットなので道行くだけで懐かしい。

ひっそり佇む看板や、店構えの雰囲気など
素敵です。

大将は、京都や大阪で修業後、岐阜の誰でも知る名店にて勤務され、16年ほど前に自分の店をオープンされたとの事。

なるほど、名店の大将に雰囲気似てると感じましたもん。

『予約した特別メニュー』
※予算に応じて提供していただける
ようです。

◎先付け
・鯛の卵→美味しいです♡
・土佐まぶし
・絹さやのたまごとじ
・枝豆

◎お吸い物
・枝豆と
イカのしんじょう→ふっくら柔らかい♡
・じゅんさい

◎お造り
・本鮪
・はも→京を感じます♡
・刺身湯葉→とっても美味しい
※おかわり欲しいぐらい
・大粒の甘海老

◎焼き物
・スズキ
・金目鯛
・鯛の白子→大好きです♡
・さつまいものクチナシ
レモンシロップ煮
・だし巻き卵

◎◎今日の逸品1
・金目鯛の兜焼き
※豪華です♡

◎◎◎今日の逸品2
・岩牡蠣　椿
※ブランド岩牡蠣❣️
クリーミーで大変美味しかったです♡
お代わりしたい！

◎◎蕎麦
長野産
※以前、岐阜の名店の大将と切磋琢磨して蕎麦作りされたそうです♡
大変美味しかった♡

◎水物
・パイナップルのムースゼリー
台湾パイナップルといちご
※ありそうで無かったパイナップルのムースは清涼感バッチリ❣️

日本酒やハイボール、白ワインを楽しみました♪

隠れた名店と思います。

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※ポニョさんは、2013年3月に訪問しました。

ポニョ(9237)

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某バーで知り合った美人のお姉さんのお薦めで伺いました(￣▽￣)b爽やかな大将と美人の女将が迎えてくれる素敵な割烹です(^-^)bどの料理もめっちゃ美味しかったです(*^-')b〆のお蕎麦は絶品でした(^-^ゞしかもめっちゃお値打ちでした(^3^)/分煙やないのだけが残念でした(-゜3ﾟ)ﾉ

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