BISTRO mieux(ビストロ ミュー)
高山市/フランス料理、洋風レストラン

にゃん(609)

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高山でフレンチなら、ここが無難でしょうか。
丸明の斜め向かいで、正面には同じ経営のカジュアルなバー、ミューズバーがあります。
場所も分かりやすく、お値段も程ほど、本格的な美味しいフレンチのコースが頂けます。
コートをクロークに預かってくれたりするちゃんとした（笑）お店です＾＾
雰囲気も高級感漂っていいかんじ。そういうお店はキレイな写真が撮れないのが残念です…。

昼と夜一回づつお邪魔しました。
ランチは1575円～。飛騨牛が食べたいと思うと、もうちょっと高いです。（スープ、サラダ、パンつきで4000円くらい）ランチのコースのお皿は好みでグレードアップすることもできます＾＾
ランチは、スープ、サラダ、メインの鶏肉、パン、エスプレッソとジェラート。
メインの鶏肉にタワーのようにたっぷりと添えられたマッシュポテトが凄く美味しくて、感動しました。お肉の濃厚なソースと一緒に頂くとさらに＾＾

ディナーは記念日だったので、7000円のコースをお願いしました。
前菜の盛り合わせ、ヒラメのカルパッチョサラダ、フォアグラのプリンスープ、お魚料理、念願の飛騨牛のフィレステーキ、選べるデザートとエスプレッソ。
お肉美味しかったです！さすが飛騨牛。マッシュポテトはこのお皿にもついてます。牛だとさらに美味しいかも～＾＾
それから、お昼のメニューのグレードアップで気になっていたフォアグラプリンのスープ、すっごいです。濃厚でふわっふわのフォアグラのプリンが、コンソメスープの中にいるのですが、表現できないうまさです。
地元素材をふんだんに使ったしっかりフレンチです＾＾ボリューム満点～。
写真のデザートはせっかくなのでグレードアップしたものです。でも食べきれず（笑）
普通のデザートでも数種類の中から選べて大満足です。

・駐車場はミューズバーと共同ですが、少ないです…

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