1. うおそう
うおそうの写真

天然物の鮎のみを使用し、鮎料理に関しては他の追随を許さないのが「うを惣」です。毎日主人が自ら市場に出向き、厳選に厳選を重ね、吟味した素材だけを使用しています。素材は日ごとに異なりますので、ご来店いただく度にお楽しみいただけます。
季節ごと、月ごとに、どの素材が旬を迎え、もっとも美味しさが増すのか。これらを知り尽くした主人の造詣の深さには頭が下がります。本当に美味しいものを提供したい、そんな思いを感じられるお店です。会席や接待におすすめです。

更新時と内容が変更になっている場合がありますので、お出掛けの前に詳細はお電話にてご確認ください。

うおそうのここに注目!

鮎料理(その時間によっての料理方法が変わります。)

鮎の一夜干

価格表示は、原則総額表示で統一していますが、最新の情報とは異なる場合もございます。

うおそうの口コミ投稿写真

うおそうのクチコミレポート

1件のクチコミレポートがあります。

クチコミレポートは個人の主観で書かれています。複数のレポートを参考にすることをおすすめします。

'18/07/27 クチコミの星数(5)

2018年7月 今回は中頃の鮎づくし(6,480円)をいただきました。 メニューは 一夜干し 昆布締め 塩焼き 魚田 鮎そうめん 鮎フライ 鮎雑炊 フルーツ どの料理の鮎も頭から尻尾まで骨ごとがぶりといけます。 写真は全部今回の料理に差し替えます。 2017年10月 長良川おんぱくの企画で、天然鮎のフルコース(6,480円)をいただきました。 鮎は出始め・中頃・終わりというように、その時期によって料理方法が変わります。 今回は落ち鮎のこの時期にしか食べられない料理を堪能しました。 メニューは 一夜干し 酢煮 塩焼き 赤煮 魚田 甘酢あんかけ おにぎ...詳細を見る

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うおそうの詳細情報

店名 うおそう
よみがな うおそう
ジャンル 懐石・割烹料理  
住所
岐阜県岐阜市矢島町1-3
TEL 058-262-1875
(お問い合せの際は、「レッツぎふを見た」とお伝え頂くと幸いです。営業・勧誘等は固くお断りします。)
営業時間 [昼]11:30~ ※当日11:00までの予約のみの営業です。
[夜]17:00~OS21:00
定休日 第2・4・5水曜
駐車場 有 7台+契P5台
URL http://www.uosou.net
雰囲気 接待系 宴会系 アットホーム系
座席数 30席
座敷
クレジット
禁煙席
宴会
予算 [昼]1,620円~
[夜]5,000円~

情報更新日:'15/08/31

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クオリティ 星の数(50) 5.00
雰囲気 星の数(50) 5.00
価格 星の数(50) 5.00
接客 星の数(50) 5.00
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宴会 0/1
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