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本物の和食で多くの人に喜んでもらいたい。その夢を実現すべく、京都で6年半の修行を積み、食材を学ぶために魚市場で働き、さらに実家で農業を学び「ふぐ料理 板前割烹 くに井」を開店。ご主人が自身の目で見極めた本当に良い素材だけを使い、最高のタイミングで、旬の和の味を提供。看板となっているふぐをはじめ、鱧やすっぽんを目の前でダイナミックに調理。職人の技を目の当たりにすることもできる。出汁、調味料も京都の味そのままの本格京懐石、季節のお鍋は、宴席はもちろん法事やお祝いに最適。コースはご予約で。ランチも人気。
更新履歴
- 5/21(月)～24(木)の昼までお休みいたします。('18/05/21)
- 年末年始12/31(日)～1/3(水)休業いたします。('17/12/12)
- お一人様ずつのオードブルと、大皿オードブルのご案内('17/05/15)
- 本格的な和食をお店以外でも！好評中の仕出し弁当のご注文承っております！('17/04/28)
- "本物の和食"をご家庭で…くに井のお弁当はいかがですか？('16/02/02)
- 10/7(水)は営業します('15/10/05)
- 10月より「白子付きとらふぐ鍋コース」がスタートします！('15/09/30)
- ふぐ鍋コースが1年中食べれるようになりました！('15/04/21)
- アルバイト募集！元気なあなたのご応募お待ちしております！('15/04/16)
- 本日より、1日5食限定の 《だしまきうな丼、鰻ひつまぶし》 が始まります！('15/04/16)
※更新時と内容が変更になっている場合がありますので、お出掛けの前に詳細はお電話にてご確認ください。
ふぐ料理 板前割烹 くに井の特徴
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岐阜のおもてなし空間 接待・会食特集
自身の目で見極めた本当に良い素材だけを、最高のタイミングで
カウンター7席、掘りごたつの小上がりが10席の店内。カウンターからはご主人の調理する姿を目の当たりにすることができる。あざやかな包丁さばき、鱧の骨切りの音も小気味好い。
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慶事・法事にご家族で
お祝いや法事には貸切で、お子様からご年配の方まで安心
鯛の活け造りやお祝い特別懐石、鮑ステーキや小鯛の姿焼きなどご要望・ご予算に応じて。ケーキもご用意可能。法事は食材の色や料理の仕上がりの雰囲気といったご希望にも対応。法事懐石コースは5,400円。
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健康志向のお店
魚、野菜はもちろん調味料もすべてご主人のこだわりが光る
目利きのご主人が毎日仕入れる素材はどれも新鮮。出汁やみりん、しょうゆ、砂糖といった調味料も妥協なし。京都での修行で身につけた和の技は、味もやさしく体にもやさしい。
ふぐ料理 板前割烹 くに井のここに注目！
とらふぐ鍋（鉄皮・てっさ・唐揚げ・お鍋・雑炊・デザート）…4,860円
季節の懐石コース…4,860円
季節の特別懐石コース…7,020円
ふぐ懐石コース…8,100円
鱧懐石コース…8,100円 ※6～10月頃
すっぽん鍋コース…5,940円
※価格表示は、原則総額表示で統一していますが、最新の情報とは異なる場合もございます。
ふぐ料理 板前割烹 くに井の口コミ投稿写真
ふぐ料理 板前割烹 くに井のクチコミレポート
2件のクチコミレポートがあります。
※クチコミレポートは個人の主観で書かれています。複数のレポートを参考にすることをおすすめします。
ふぐ料理 板前割烹 くに井の詳細情報
| 店名 | ふぐ料理 板前割烹 くに井 |
|---|---|
| よみがな | ふぐりょうりいたまえかっぽうくにい |
| ジャンル | 懐石・割烹料理 日本料理 仕出し・弁当 |
| 住所 | 岐阜県各務原市那加前洞新町2-140 |
| TEL |
050-5269-4619(お問い合せ用) 058-322-9218 (お問い合せの際は、｢レッツぎふを見た｣とお伝え頂くと幸いです｡営業・勧誘等は固くお断りします。) |
| 営業時間 | 11:30～14:00 17:00～22:00   |
| 定休日 | 水曜、第4日曜 |
| 駐車場 | 有 5台（昼席は9台） |
| アクセス | 名鉄各務原線市民公園前駅から北へ徒歩約７分。新境川の赤い橋のすぐ西側。 |
| URL | http://itamaekappo-kunii.com/ |
| 座席数 | 17席 |
|---|---|
| 座敷 | あり |
| 堀りごたつ | 有 |
| 大広間 | 無 |
| クレジット | 不可 |
| 禁煙席 | 昼席は禁煙 夜席は喫煙可 |
|---|---|
| キッズルーム | 無 |
| 個室 | 無 |
| 宴会 | 可 |
| 予算 | － |
情報更新日：'18/06/20
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