1. お知らせ・コース一覧

2018 クリスマス限定コース

クリスマスディナー期間 12/22(土)~25(火) ※要予約

◆クリスマス限定コースA…13,500円
メインのオマール海老と牛フィレ肉を含む全9品からなるコース。
◆クリスマス限定コースB…16,900円
Aコースに加え 国産アワビが付くコース。
◆クリスマス限定コースC…22,600円
オートクチュール。相談の上、料理を決める最上級のコース。

※全コース スペシャルデザートとクリスマスプレゼント付きです。
※仕入れにより内容に変更がある場合もございます。
※価格は消費税、サービス料込みの価格です。
※予約がとりにくくなっておりますのでご予約はお早めに。

◆ご予約・お問い合せは050-5829-1551まで。
※お電話の際に「レッツぎふを見た」とお伝え頂くと幸いです。

≪キャトルセゾンMORI謹製≫2019年おせち

『キャトルセゾンMORI』が、厳選した"和"と"洋"の高級食材を使い、手間隙かけ丁寧に作り上げた料理の数々を詰め込んだ贅沢な「おせち」と「ローストビーフ」で新しい年をお過ごし下さい。

2019年おせち

  • 和洋おせち 2段+厳選黒毛和牛ローストビーフ…50,000円
  • 和洋おせち 2段…40,000円
  • 厳選黒毛和牛ローストビーフ…15,000円

◆ご予約受付期間/12月25日(火)まで
※定数埋まり次第、終了させて頂きます。
◆お引き渡し日時/12月31日(月)9:00~15:00まで
※配達をご希望の方は別途料金がかかります。

◆ご予約・お問い合わせは050-5829-1551まで。
※お電話の際に「レッツぎふを見た」とお伝え頂きますと大変スムーズです。

キャトル・セゾン MORIからのお知らせ

タクシーチケットサービス

8,600円以上のコースを10名様以上でご予約頂いた場合、4名様につき1枚のタクシーチケット(1,500円分)をプレゼント致します。
ぜひ、この機会にパーティー・会食などにご利用ください。

◆ご予約・お問い合せは050-5829-1551まで。
※お電話の際に「レッツぎふを見た」とお伝え頂くと幸いです。

コースメニュー

◇ランチ・ディナー共にご予約を承っております。ご要望や苦手な食材、食品アレルギーなどがございましたら、ご予約の際にお気軽にお申し付け下さいませ。お席のみのご予約も可能です。
◇パーティー・会食など、最大40名様程度まで対応致します。また、誕生日・記念日などの特別な日のお祝いにも、真心をもって対応させて頂きます。目的や人数など、お気軽にご相談下さい。
◇8名様、10~20名様までの個室ございます。

◆ご予約・お問い合せは050-5829-1551まで。
※お電話の際に「レッツぎふを見た」とお伝え頂くと幸いです。

ランチメニュー

  • ランチコースA…3,300円
  • ランチコースB…4,400円
  • ランチコースC…5,400円
  • ランチコースD…8,700円
  • ランチコースE…10,800円

ディナーメニュー

  • ディナーコースA…5,500円
  • ディナーコースB…8,700円
  • ディナーコースC…10,800円
  • ディナーコースD…13,000円
  • ディナーコースE…16,200円
    ※ディナーはサービス料(5%)を別途頂戴いたします。

コースのお魚料理・お肉料理は、プラス料金でこちらのお料理に変更することができます。

◆Poissons~お魚料理~
・伊勢海老(2名様から)+1,700円
・活オマール海老(2名様から)+1,700円
・鮑(2名様から)+2,200円

◆Viandes~お肉料理~
・鴨(フランス産)―
・厳選黒毛和牛フィレ肉(2名様から)+1,700円
・飛騨牛(A5ランクロース)(2名様から)+1,700円

※全てお一人あたりのお値段です。

季節の御弁当

御弁当

  • 国産牛ロースと季節の松華堂弁当…(特上)3,000円、(上)2,700円
  • 国産牛ロースと季節の松華堂弁当…2,000円
  • 国産牛ロースのステーキ重…1,800円

御弁当のご予約について

◇5個よりご注文承ります。
◇松華堂弁当は前日までにご予約下さい。ステーキ重は当日のご予約もOKです。
◇配達は行っておりません。店頭での引き渡しとなりますのでご了承下さい。
◇全て+150円でお茶をお付け致します。松華堂弁当(特上)はお茶付です。

◆ご予約・お問い合わせは050-5829-1551まで。
※お電話の際に「レッツぎふを見た」とお伝え頂くと幸いです。

記念日プラン

結婚記念日、就職祝い、初給料のお祝い、誕生日、母の日、父の日など様々な記念日があります。
記念となるその素晴らしい日を、「キャトル・セゾン MORI」の記念日プランでお祝いしてみてはいかがですか?

記念日ディナーコース(お一人様)…10,000円

魚介の前菜3品とフォアグラ、メインの「飛騨牛のヒレ肉ステーキ」など、豪華で贅沢なフルコース。
大切な人と過ごす大切な時間にご利用下さい。

こちらのプランには下記の特典がついております。
◆メッセージ付きデザートプレート
◆記念写真

御予約時に、用途をお伝え頂けるとスムーズです。
ご予約は050-5829-1551まで。

ドリンクメニュー

キャトル・セゾン MORI おすすめワイン

◆ルネ ブリッセ シャンパーニュ ブリュット…グラス 1,500円、ボトル 12,000円
 (シャンパン・赤・スッキリとした辛口)
生産量が少なく一般では販売されていない特別なシャンパンです。
キャトル・セゾン MORI 一押しのシャンパンをお楽しみ下さい。

◆P.S ボルドー ルージュ…グラス 1,000円、ボトル 5,500円
 (フランス・赤・ミディアム~フルボディー)
アロマは甘く、ブラックカラント、バニラ、スパイスの含みを持つ。
滑らかで、果実味の良い濃縮度を持ち、余韻が長くフルーティーな後味。

◆P.S ボルドー・ブラン…グラス 1,000円、ボトル 5,500円
 (フランス・白・辛口ミディアムボディー)
繊細なアロマは、花の様なニュアンスに柑橘類とレモンのアクセント。
フレッシュ、まろやかでしなやか、力強い果実味を持ち、後味で快く余韻に残る。

◆ブルゴーニュ・ボーシャルム・ピノ・ノワール…グラス 1,400円、ボトル 7,500円
 (フランス・赤・ライトボディー)
ブルゴーニュの中でも最も古いメゾンのひとつ。
リッツ、ムーリスなどの高級ホテルまで幅広く親しまれている造り手。

◆ブルゴーニュ・ボーシャルム・シャルドネ…グラス 1,400円、ボトル 7,500円
 (フランス・白・辛口ミディアムボディー)
30%はオーク樽、70%はステンレスタンクで10ヶ月。
芳醇な味わい深く、上品。まろやかで力強い。

CALIFORNIA WINE

  • ウッドへーヴン・ジンファンデル(赤)…フルボトル 3,800円
    ラズベリーやブラックベリーのフレーバーにほんのりスパイシーな香りが広がります。

  • ワイルドホース・セントラルコースト・シャルドネ(白)…フルボトル 5,600円、グラス 1,000円
    トロピカルフルーツなどのふくらみのある味わい。豊かな酸味と調和したシトラス・洋ナシ・りんごなどを感じられます。

  • ワイルドホース・セントラルコースト・ピノノワール(赤)…フルボトル 6,000円、グラス 1,000円
    豊かな果実味、オークニュアンスが素晴らしく非常にバランスのよい逸品です。

  • ニュートン・クラレット(赤)…フルボトル 8,000円
    ブラックチェリー・カシスのアロマと、樽香りのタイムや黒胡椒の香り。滑らかなタンニンが程よい酸味と絶妙なバランスを保ちスムーズな飲みごごちのワインです。

  • オーパス・ワン '05(赤)…フルボトル 50,000円
    滑らかでまろやかなタンニン、ジューシーでエレガントな口当たりを感じられます。カリフォルニアの最高峰と言われています。

CHAMPAGNE

  • モエ・エ・シャンドン・ブリュット・アンペリアル…フルボトル 10,000円、ハーフボトル 5,500円
    (フランス産)
    ブリオッシュのニュアンスをもった、ほのかなフルーティフローラルの香り、しなやかな口当たり、コクのある、芳醇な喉ごし、新鮮で長続きする後味が特徴。

  • モエ・エ・シャンドン・グラン・ヴィンテージ…フルボトル 15,000円
    (フランス産)
    真珠の光沢のようなきめ細やかな泡。軽くローストされたアーモンドと熟したビロードの香り。力強く、温かくてリッチでクリーミーな豊かな果実味に、樹液と甘草の余韻。

  • ドン・ペリニヨン・ブリュット…フルボトル 23,000円
    (フランス産)
    フレッシュで透明感がありシャープな香り。強く弾けるようなアタックの後に、官能的な豊かさが熟成していきます。

  • カステルブランチ・ブリュット・ゼロ…フルボトル 4,800円
    (スペイン産 スパークリング)
    目隠しで、シャンパンと飲み比べていただきたい程に見事な出来栄え。スペインを代表する高級辛口スパークリングワインです。

  • シャルル・ド・フェール・トラディション・ブリュット…フルボトル 6,000円
    (スペイン産 スパークリング)
    輝くような黄金色、長く続く繊細な泡立ち、滑らかで優雅な口当たり、広がる心地よい酸味とデリケートなアフターテースト等、いずれもシャンパーニュに劣らない逸品です。

RED WINE

  • ポン・ド・ガサック・ルージュ…フルボトル 5,600円
    赤い果実と土っぽさが同時に感じられる。丸みと力強さ、スパイシーなフィニッシュです。

  • ヴォーヌ・ロマネ・ドメーヌ・ミッシェル・グロ…フルボトル 10,000円
    ヴォーヌ・ロマネとミッシェル・グロ共通の特徴とも言えるエレガントさと香りをお楽しみ下さい。

  • シャトー・ラグランジュ…フルボトル 12,000円
    素晴らしい果実味と、完熟したまろやかなタンニンを特徴とし、骨格、肉づき、バランス共に見事なワインです。

  • シャトー・ヌッフ・デュ・パープ…フルボトル 16,000円
    40~70才の古木仕込み。赤唐辛子、赤ピーマンの風味に完熟したグレナデンの味覚、甘くリッチでエレガントなタンニン。

  • シャトー・バーン・オーブリオン…フルボトル 19,000円
    美しいレッド、ルビー色、完熟していてプラムやモカの柔らかなアロマがある。芳醇でセクシーな口当たりで、ふくよかなフィニッシュのしなやかで継ぎ目ないワイン。

  • シャトー・シュヴァルブラン・ル・プティシュヴァル '07…フルボトル 40,000円
    上質で甘く凝縮間があり、なめらかな風味。シュバルブランの可能性を実感できるゴージャスで濃厚なワインです。

  • シャトー・ラトゥール'04…フルボトル 80,000円
    深い紫色、細やかなキメ、適度なタンニン、素晴らしい凝縮感、そして余韻は長いチャーミングさと息の長さを感じさせる。

  • シャトー・ムートン・ロートシルト'95…フルボトル 90,000円
    光を通さないほど濃い紫色をしており、ためらいがちなアロマはカシス、トリュフ、コーヒー、スパイスを思わせます。

WHITE WINE

  • ルイジャド・ブルゴ-ニュ…フルボトル 5,200円
    明るい色合い、白い花を想わせる香り高い印象。豊かな果実味が魅力的なワインです。

  • パスカル・ジョリヴェ・サンセール…フルボトル 7,500円
    ミネラルの香りが口中に広がり、火打石を思わせるスモーキーなニュアンスも感じられるクリアな味わい。

  • シャンソン・シャブリ・モンマン・プルミエ・クリュ…フルボトル 9,000円
    柑橘類と白い花のフレッシュな香り。バランスがよくしっかりとした骨格でミネラル感のある余韻。

  • エス・ド・スデュイロー…フルボトル 13,000円
    熟した果実の香りとフレッシュな香り。いきいきとしたアタックとまるみのある味わい。

  • ルイ・ラトゥール・ムルソー…フルボトル 15,000円
    杏のような豊かな香り、スッキリした酸味に味のある厚みを感じられる爽やかな辛口です。

シェフ セレクト・ワイン

◆シャトー・チューレイ・サンタンヌ・ルージュ2006…5,500円
 (フランス・ボルドー)
ボルドー大学教授Dr.フランシス・クルーセルが造る、丸みのあるタンニンとエレガントでコクのあるバランスに良いミディアムボディーの赤ワインです。

◆ロザルシー 2007…8,000円
 (フランス・ボルドー)
輝く濃いルビー色で爽やかなラズベリーやカシスの香りにしなやかなタンニンが特徴のミディアムボディの赤ワインです。

◆テール・ダロム・ブルゴーニュ・カーヴ18 2007…9,000円
 (フランス・ブルゴーニュ)
世界中のワイナリーで修行を積んだ、今話題のクレール・フォレスティエール女史が造り出したファーストヴィンテージ。

◆シャトー・グロリア2004…12,000円
 (フランス・ボルドー)
先代が数々の特級シャトーから少しずつ畑を買い集めて生まれたシャトー。
安定感のある、誰もが納得する味わいです。
 
◆ロシニョール・トラペ・ジュヴレ・シャンベルタン2005…15,000円
 (フランス・ブルゴーニュ)
ジュヴレイ・シャンベルタンで名高い区画のポテンシャルの高い畑から作り出される最高の逸品。
造り手の情熱と繊細さが伝わる自然派ワイン。

◆レ・パゴ・ド・コス2006…15,000円
 (フランス・ボルドー)
「メドック格付け2級のトップ」と謳われるコス・デストゥルネルに使われる畑のうち、樹齢の若い葡萄を用いて造られたセカンドワインです。

BEER&日本酒

  • サントリー プレミアムモルツ(生)…600円
  • サッポロ 黒ラベル(中瓶)…600円
  • アサヒ スーパードライ(中瓶)…600円
  • キリン フリー(小瓶)アルコール0.00%…600円
  • 日本酒(2合・4合)…700円~

カクテル…各700円

  • キール
  • ウォッカオレンジ
  • ウォッカグレープフルーツ
  • カシスオレンジ
  • カシスグレープフルーツ
  • ブラッディーマリー
  • カンパリソーダ
  • カンパリオレンジ

WHISKEY&BRANDY

  • バランタイン ファイネスト…700円
  • オールドパー クラシック18年…900円
  • ヘネシーVSOP…1,200円

ノンアルコールカクテル…各700円

  • グリーンアップル
  • グリーンバナナ
  • ラズベリー
  • ブラッドオレンジ
  • パッションフルーツ
  • 洋ナシ
  • サングリア
  • アマレット

ソフトドリンク…各500円

  • コーラ
  • ジンジャーエール
  • グレープフルーツジュース
  • トマトジュース
  • オレンジジュース
  • ウーロン茶
  • ペリエ
  • ナティア ミネラルウォーター
  • フレンチレモネード