地の素材×生地のハーモニー。薪窯の本格ナポリ風ピッツァ専門店
ピルーチェ
050-5269-4621
お問い合せの際は、「レッツぎふを見た」とお伝え頂くと幸いです。営業・勧誘等は固くお断りします。
大垣の「郭町」交差点南西角、シックなグレーのカラーリングと山積みになった薪束が、本格ナポリ風ピッツァ専門店の目印。
ナチュラルウッドのサインボードと、趣のある木の扉が目が引く。イギリスのアンティークを生かした扉を開いて、奥へどうぞ。
白を基調にした明るいオープンキッチンで、オーナーシェフがお出迎え。左の煉瓦が薪窯。アンティーク雑貨を見るのも楽しい。
おいしい湧き水と、日本人に合うphの小麦、天然酵母と塩。絶妙な火加減で焼き上げた「生地」を味わうのがナポリ風!
イタリアでも本場といえばやはりナポリ風。耳の厚いもっちりした生地にトロトロのモッツァレラ&トマトソースがからんで絶品。
ほとんどのピッツァはテイクアウトOK!大垣城公園でピクニックはいかが?前菜や窯焼メニューも人気。
『Piluce』ならではのオリジナルメニューも魅力。美濃ヘルシーポークを釜焼にしたガッツリ肉メニュー。岩塩でどうぞ。
パティシエの奥様のドルチェも人気。
東窓から明るい光が差し込む二人がけ席。ナチュラルウッドの椅子とテーブルで、デートや友達とのお食事にもぴったり。
ファミリー大歓迎の『Piluce』。おすすめは店奥の座りやすいベンチシート。ご家族でゆっくりと本格ピッツァを楽しめる。