掲載期間:2016年05月23日~08月21日

岐阜の冷たい麺情報満載!-岐阜で味わう涼しい夏 ひんやり麺特集

つるっ!ひんやり!暑い夏に食べたい「冷たい麺」
暑くて食欲がなくても、つるつるの麺なら、涼しく喉をくだっていくから不思議。
ざるそば、ざるうどん、そうめん、冷やし中華、冷麺、冷製パスタなどなど。
岐阜の冷たい麺情報をレッツぎふがご紹介します。
あなたの「食べたい!」麺がきっと見つかるはず。

24件ありました。

駅前・玉宮地図

オリジナルホームページあり
営業時間: 11:30~14:30
17:30~21:30
定休日: 日曜

レッツぎふを見たとお伝え下さい。

TEL050-5829-1519

  • ざるそば
  • ざるうどん
  • 冷やし中華
  • 冷やしラーメン
  • 冷麺
  • 冷製パスタ
  • ランチOK
  • ディナーOK
羽前そば道場 極_岐阜で味わう涼しい夏 ひんやり麺特集用写真1

鴨せいろ1,180円。臭みがなく食感の良い合鴨を使った温かい鴨汁に、冷たいおそばをつけて頂く。香り高いそばとコクのある汁がベストマッチ。

山形産の蕎麦粉が香る二八蕎麦 おかげ様で16周年!

日本屈指のそば処、山形県大蔵村産の蕎麦粉を使用し、山形のそばらしく、太めで強いコシを持つ二八蕎麦に仕上げている。伊勢芋のとろろに、刺身用の由比産桜海老のかき揚げ。復興支援で陸前高田のわかめを使用するなどこだわりの素材が旨さの秘密。宴会向けの飲み放題コース(4,500円・5,500円・6,500円)が、今なら16周年特別価格で500円引きになるのもうれしい。

羽前そば道場 極_岐阜で味わう涼しい夏 ひんやり麺特集用写真2

「穴子天麩羅盛そば」1,280円。旬の穴子をカラリと揚げ、盛そばとともにいただく。それぞれのよさが引き立つ組み合わせ。

羽前そば道場 極_岐阜で味わう涼しい夏 ひんやり麺特集用写真3

蕎麦の旨さを堪能するなら「板そば」770円。名産地・山形県大蔵村産の蕎麦粉を使用、一箸ごとに風味が深まる。

★いちおしメニュー
鴨せいろ…1,180円
温かい鴨汁に、冷たいおそばをつけて頂く。臭みがなく食感の良い合鴨の身の旨みも味わって欲しい。
★その他のおすすめ
  • 冷やしとろろそば…950円
  • かき揚げおろし…1,000円
  • 海老天ぷらそば…1,300円
  • おろしそば…780円
  • 活桜海老天ぷらそば…1,350円

AGLIO E OLIO【イタリア料理】

関市地図

営業時間: [モーニング] 9:00~11:00
[ランチ] 11:00~14:30(OS14:00)
[ディナー] 17:30~OS21:30
定休日: 火曜、第3月曜

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TEL050-5829-1362

  • ざるそば
  • ざるうどん
  • 冷やし中華
  • 冷やしラーメン
  • 冷麺
  • 冷製パスタ
  • ランチOK
  • ディナーOK
AGLIO E OLIO_岐阜で味わう涼しい夏 ひんやり麺特集用写真1

生ハムとオリーブの冷製パスタ1,382円。ガーリックオイルベースのひと手間かけたパスタ。イタリアントマトとモッツァレラの冷製パスタ1,382円は、ほどよいトマトの甘みが人気の秘密。

クラシカルな香りに包まれて、ちょっと優雅で贅沢なひと時を

レンガ調の温かみある店内にセンスが光るインテリアが配された空間と、多彩な味を巧みに織り交ぜた柔剛併せ持つ料理で、20年以上衰え知らずのパスタ専門店。例年5月から8月末頃まで提供される冷製パスタは、待ち望んでいるファンも多い人気メニューの一つ。お好きな一品をセレクトできる「ランチ S」ならお得なランチに冷製パスタをセットできるからオススメ。

AGLIO E OLIO_岐阜で味わう涼しい夏 ひんやり麺特集用写真2

英国の人気ブランド「ローラアシュレイ」とアンティークで飾られたインテリアは、可愛らしくも品のあるお洒落な空間。

★いちおしメニュー
ランチ S…2,100円
●前菜2種●サラダ●お好きな一品●バゲット●本日のケーキ●ドリンク。お好みで「冷製パスタ」をセットすることができる。ダブル(1.5倍)はプラス324円(生パスタ486円)。トリプル(2倍)はプラス540円(生パスタ756円)。
★その他のおすすめ
  • イタリアントマトとモッツァレラの冷製パスタ…1,382円
  • 生ハムとオリーブの冷製パスタ…1,382円
  • ランチ…1,480円
  • ランチ D…1,740円
  • オマール海老のパスタ(2人分)…2,800円

てんぷら 元【てんぷら】

島・又丸・河渡地図

営業時間: 11:30~14:00
17:30~21:00
※月曜は昼営業・夜休み(祝日は通常通り)
定休日: 無休

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TEL058-234-1311

  • ざるそば
  • ざるうどん
  • 冷やし中華
  • 冷やしラーメン
  • 冷麺
  • 冷製パスタ
  • ランチOK
  • ディナーOK
てんぷら 元_岐阜で味わう涼しい夏 ひんやり麺特集用写真1

写真は小天丼と手打ち蕎麦1,450円。小天丼(海老1尾、野菜4種)と漬物、手打ちそば(ざるorかけ)、デザート付き。

天ぷら専門店の固定概念を覆すスタイリッシュな空間で頂く天ぷらと手打ち蕎麦

卓越した技術をもって薄衣に瞬間で閉じ込められた鮮やかな旨みで、天ぷらの醍醐味を体現。揚げ油には太白胡麻油と遠赤焙煎胡麻油をブレンドした最高級品を使用。素材そのものの良さが引き出され、季節を感じる天ぷらとなっている。手打ちそばとの相性もばっちり。モダンでラグジュアリーな店内は女性にも人気。お食事会にはボックス席がおすすめだ。お子様用に小天丼(赤だし、漬物付き)も用意されている。

てんぷら 元_岐阜で味わう涼しい夏 ひんやり麺特集用写真2

開放的な店内は全席バリアフリー。お洒落な空間は女子会やデートにも最適。

★いちおしメニュー
手打ち蕎麦 刺身付き 元…1,760円
●天ぷら盛(海老1尾、魚介1種、野菜4種)●手打ち蕎麦(かけorざる)●お刺身●デザート。+100円でご飯を付けられる。その日美味しい地物の食材を天ぷらで頂ける。鮮魚の目利きも確かだ。
★その他のおすすめ
  • 天ぷら盛と食事…1,640円
  • 小天丼と手打ち蕎麦…1,450円
  • 天ぷらコース…3,300円
  • 天丼…1,550円

中国麺菜茶館 龍鳳【中華料理】

各務原市地図

営業時間: [月]11:30~14:30(OS14:00)
[火~日]11:30~14:30(OS14:00)、17:00~22:30(OS22:00)
定休日: 月曜夜(祝日は営業、翌日休み)

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TEL050-5829-1554

  • ざるそば
  • ざるうどん
  • 冷やし中華
  • 冷やしラーメン
  • 冷麺
  • 冷製パスタ
  • ランチOK
  • ディナーOK
中国麺菜茶館 龍鳳_岐阜で味わう涼しい夏 ひんやり麺特集用写真1

平打ち冷やし坦々麺930円。こってりとしたピリ辛のごま味噌スープが、コシの強い平打ち麺に絶妙に絡む。暑い夏を乗り切るボリュームたっぷりのスタミナ麺だ。

食欲増進!美味さ際立つ夏限定ヘルシー中華

麺料理、一品料理、中国茶、豊かなバリエーションを誇る龍鳳は、食材や料理に対する探究心と豊富な経験、そして自由度の高い発想力で、季節のメニューも充実!夏限定メニューはがっつり食べたい派にも、さっぱりヘルシー派にも満足いくラインナップとなっており、相変わらずの人気ぶり。また、今年の夏はビール工場から2日でお店に到着する『速達生ビール』が登場!新鮮さそのままの"泡"の旨さを味わってほしい。

中国麺菜茶館 龍鳳_岐阜で味わう涼しい夏 ひんやり麺特集用写真2

冷やしレモンラーメン850円。キンキンに冷やしたスープにレモンを加えさっぱりとした仕上がり。クロレラ麺に加え野菜もたっぷりで健康的な一品。写真はジャージャー麺。

★いちおしメニュー
夏限定セット麺…1,250円~
冷やし中華、冷やし坦々麺、ジャージャー麺に、餃子(A)または唐揚げ(B)+杏仁豆腐が付いたお得なセット。
●冷やし中華(A・B共)…1,250円。
●冷やし坦々麺(A・B共)…1,300円。
●ジャージャー麺(A・B共)…1,300円。
★その他のおすすめ
  • 平打ち冷やし坦々麺…930円
  • 冷やしレモンラーメン…850円
  • 冷やし中華…850円
  • 冷やし坦々麺…910円
  • ジャージャー麺…890円

中華屋 KORAN【中華料理】

笠松町地図

営業時間: 11:30~OS14:00
17:30~OS23:00
※日曜のみOS22:00
定休日: 月曜(祝日は営業、翌日休み)

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TEL050-5871-9781

  • ざるそば
  • ざるうどん
  • 冷やし中華
  • 冷やしラーメン
  • 冷麺
  • 冷製パスタ
  • ランチOK
  • ディナーOK
中華屋 KORAN_岐阜で味わう涼しい夏 ひんやり麺特集用写真1

手前が冷製黒ゴマ坦々麺、奥が冷製ジャージャー麺(ピリ辛肉味噌麺)どちらも980円。ピリッとした辛さが旨さの決め手。他にも冷たいスープのラーメン890円も◎。控えめSサイズは-200円。

坦々麺、ジャージャー麺、ラーメン、冷麺…冷た~い美味しさ、勢ぞろい!

スタイリッシュなのに、カップルからファミリー、宴会までOKの親しみやすさが魅力の『KORAN』。暑い時期にうれしい、冷やし中華、冷やしラーメン、冷麺、冷製黒ゴマ坦々麺、冷製ジャージャー麺など、冷たい美味が勢ぞろい!老舗から受け継いだ確かな技を、クールな麺で堪能しよう。メール会員限定のお得なイベントも週替わりで開催中、今すぐチェックを!冷たい麺メニューは、9月中旬まで提供予定。

そば居酒屋 楽【居酒屋】

長良・鷺山・正木地図

営業時間: 11:30~14:00
17:30~24:00
定休日: 無休

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TEL050-5829-1650

  • ざるそば
  • ざるうどん
  • 冷やし中華
  • 冷やしラーメン
  • 冷麺
  • 冷製パスタ
  • ランチOK
  • ディナーOK
そば居酒屋 楽_岐阜で味わう涼しい夏 ひんやり麺特集用写真1

ざるそば648円。風味豊かな手打ち蕎麦をズズッと手繰った時に感じる、しなやかな食感と喉越しが絶品。〆はやはり蕎麦湯でつゆを割って頂きたい。

風味豊かな手打ち蕎麦と地酒が豊富に揃う、極上の蕎麦居酒屋

手打ち蕎麦に旨い肴に地酒…シンプルだが極上の蕎麦居酒屋『楽』。丁寧に手打された二八蕎麦に、北海道産昆布と京都産の鰹節を使用して2週間寝かせて作られるかえしを使用したつゆのコンビネーションは絶品の一言。やさしい旨みに豊かな香り、しなやかな食感と心地良い喉越しが揃った蕎麦を是非堪能して欲しい。

Agio【イタリア料理】

北方町地図

オリジナルホームページあり
営業時間: [ランチ]11:00~15:00(OS14:00)
[ディナー]17:00~22:00(OS21:00)
定休日: 火曜

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TEL058-323-8858

  • ざるそば
  • ざるうどん
  • 冷やし中華
  • 冷やしラーメン
  • 冷麺
  • 冷製パスタ
  • ランチOK
  • ディナーOK
Agio_岐阜で味わう涼しい夏 ひんやり麺特集用写真1

無農薬野菜を中心にした産地直送の野菜は、素材本来の旨みを存分に味わえ美味しいのはもちろん、ココロもカラダも健康になる。夏の夜メニューには、旬の冷たいパスタも登場。

美味しいものを食べてココロもカラダも健康になるイタリアン

野菜好きな女性オーナーシェフが腕を振るう、おいしくてアットホームなイタリアン『Agio』。無農薬野菜を中心にした産地直送の野菜や、旬の食材をふんだんに使った料理は、素材本来の旨みを存分に味わえ美味しいのはもちろん、カラダにもやさしい。夜メニューには夏季限定で「ズワイガニと焼きナスの冷製パスタ トマトのシャーベット添え(1,200円)」、「無農薬トマトとジェノベーゼの冷製パスタ(1,100円)」などの冷たいパスタが登場するのでお見逃しなく♪

Cafe Ra Hiro(地酒屋Hiro)【イタリア料理】

各務原市地図

オリジナルホームページあり
営業時間: [平日祝]11:00~14:00、18:00~23:00
[土日]17:00~23:00(祝日の場合は上記営業)
(ランチは8名様以上のご予約で承ります)
定休日: 火曜

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TEL050-5829-1657

  • ざるそば
  • ざるうどん
  • 冷やし中華
  • 冷やしラーメン
  • 冷麺
  • 冷製パスタ
  • ランチOK
  • ディナーOK
Cafe Ra Hiro(地酒屋Hiro)_岐阜で味わう涼しい夏 ひんやり麺特集用写真1

前菜からスープ、パスタにドルチェまで付く「おすすめランチ」は1,490円。月替わりのパスタ数種に7・8月は冷製パスタも含まれお好みで選べる。写真は一例。

ランチの醍醐味。本格的なパスタを、手ごろな値段で!

本格的なイタリアンが手ごろな値段でいただけるお店『Cafe Ra Hiro』。お酒の販売&卸しをする『地酒屋Hiro』の別名通りワイン・地酒・焼酎などのドリンクメニューも豊富で、手の込んだ料理の数々はプロをも魅了するほど。毎年好評の冷製パスタは、6月よりディナーメニューからスタート!ランチにも7・8月に登場する。ランチの一番人気「おすすめランチ」は、前菜3種・パン・スープ・お好みのパスタ・ドルチェ・ドリンク付で1,490円。パスタは数種からチョイスできる。前菜からドルチェまで、笑顔が絶えないひとときを。

膳彩Dining Soki 創季【イタリア料理】

羽島市地図

営業時間: [ランチ]11:30~14:00(OS 13:00)
[ディナー]18:00~21:00(OS 20:30)
定休日: 月曜、日曜不定休あり(来店時要問合せ)

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TEL050-5829-1604

  • ざるそば
  • ざるうどん
  • 冷やし中華
  • 冷やしラーメン
  • 冷麺
  • 冷製パスタ
  • ランチOK
  • ディナーOK
膳彩Dining Soki 創季_岐阜で味わう涼しい夏 ひんやり麺特集用写真1

大好評の冷製パスタは7月初旬から。写真は「生トマトとベーコンの冷製フェデリーニ」のランチセット1,450円。ひんやりデザートも付いて、夏でもおいしくいただける♪

お待ちかね!人気の「冷製フェデリーニ」登場

和と洋を学んだオーナーが、市場で仕入れた旬の食材を使い、創作料理を提供する『膳彩Dining Soki 創季』。出来る限り新鮮なものをお客様に提供したいという想いから、野菜やハーブなど旬の野菜を自家栽培している。7月初旬からはじまる冷製パスタは「一年中食べたい!」との声が上がるほど大好評!お待ちかねの「生トマトとベーコンの冷製フェデリーニ」が今年も登場!パスタランチ(1,350円)に+100円のランチセットもおすすめ。

BISTRO BAKERY Olive【洋風レストラン】

岐南町地図

営業時間: 11:30~15:30(OS14:30)
17:30~23:30(OS22:00)
[ベーカリー]11:30~ ※なくなり次第終了
定休日: 火曜

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TEL050-5829-1651

  • ざるそば
  • ざるうどん
  • 冷やし中華
  • 冷やしラーメン
  • 冷麺
  • 冷製パスタ
  • ランチOK
  • ディナーOK
BISTRO BAKERY Olive_岐阜で味わう涼しい夏 ひんやり麺特集用写真1

『Olive』に冷製パスタ登場!まろやかな「空豆の冷製スープ生ハム添え」1,296円、さっぱりした「梅肉ソース夏野菜添え」1,296円。

行列のできる人気店の夏押しパスタは、「ソラマメ」と「梅」!

新鮮素材をジャンルにとらわれず美味しい一皿へ仕上げる人気店。手打ちパスタも評判の『Olive』から、夏限定の冷製パスタが登場!さわやかなグリーンとまろやかな味わいが魅力の「空豆の冷製スープ生ハム添え」1,296円、あざやかな赤いソースとさっぱりした酸味が食欲をそそる「梅肉ソース夏野菜添え」1,296円。あなたのお好みはどちら?

鏡島・薮田・六条地図

営業時間: 11:30~15:00(OS14:30)
17:30~21:30(OS21:00)
定休日: 火曜(祝日の場合翌日休み)

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TEL058-253-1515

  • ざるそば
  • ざるうどん
  • 冷やし中華
  • 冷やしラーメン
  • 冷麺
  • 冷製パスタ
  • ランチOK
  • ディナーOK
和食 うどん 蕎麦処 寿限無_岐阜で味わう涼しい夏 ひんやり麺特集用写真1

天ざる蕎麦。特上1,690円、並1,320円。海老天&うずらの玉子の人気メニュー。3年間樽で寝かせた最上級のたまりを使用した"そばつゆ"が蕎麦を一層引き立てる。

蕎麦屋で一杯!岐阜が生み出す素材の良さ力強さを感じる粋な麺処

蕎麦粉は長野、にしんは北海道…数々の厳選素材を各地から直送。小麦粉は岐阜県産の物を使用し、他にも朴葉味噌など岐阜ならではの食材が品書きに顔を並べる。おそばの献立は、特上大海老天婦羅おろし蕎麦(1,410円)、大海老天婦羅おろしそば(990円)、特上天ざるそば(1,690円)、大海老天山蕎麦(1,200円)、にしんおろし蕎麦(1,050円)等と豊富に揃う。他にも宴会にオススメな「心尽くしの一夜の献立(9品)…3,800円」も品数豊富で人気。

中華料理 にいはお【中華料理】

関市地図

オリジナルホームページあり
営業時間: 11:30~14:00(OS13:45)
17:30~22:00(OS21:45)
定休日: 水曜

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TEL050-5829-1527

  • ざるそば
  • ざるうどん
  • 冷やし中華
  • 冷やしラーメン
  • 冷麺
  • 冷製パスタ
  • ランチOK
  • ディナーOK
中華料理 にいはお_岐阜で味わう涼しい夏 ひんやり麺特集用写真1

冷麺870円。ピリ辛&酸味の効いた特製スープがしこしこ麺にマッチ。さっぱりとした味わいの中華風冷麺。食欲を増進させるうまさにリピーターも多い。

ピリッと旨い中華風冷麺&火鍋で夏を乗り切る!!

「いろんな世代のお客様にくつろいで頂きたい」という店だけに、ファミリーからカップル、年配の方まで、幅広い支持を集める人気店。この夏の押し麺は、辛味と酸味、うまみのバランスが絶妙な「冷麺(870円)」。すっぱ辛いうまさに、夏バテ気味でも箸がとまらなくなるはず♪レッツぎふ限定、飲み放題付き「火鍋コース(5,500円)」もおすすめ。コクと旨味の白湯、刺激と香りの麻辣湯で夏を乗り切ろう!

Italian Kitchen woodstock【イタリア料理】

島・又丸・河渡地図

営業時間: 11:00~15:00
18:00~22:00(OS21:00)
定休日: 水曜

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TEL058-255-0555

  • ざるそば
  • ざるうどん
  • 冷やし中華
  • 冷やしラーメン
  • 冷麺
  • 冷製パスタ
  • ランチOK
  • ディナーOK
Italian Kitchen woodstock_岐阜で味わう涼しい夏 ひんやり麺特集用写真1

冷製パスタは、その日おすすめの食材を使った日替りなので、行くたびに新しいおいしさに出会える。写真はある日の冷製パスタ。

パスタといえばココ!居心地の良い店内で日替わりの冷製パスタを

籐で作られたチェアと木目使いが気持ち良い空間は、まるで友人宅で過ごしているような居心地の良さ。人気イタリア食堂『woodstock』のこの夏のおすすめは、地元の無農薬・減農薬で育った新鮮素材をふんだんに使ったクールなパスタ。一番おいしいものを日替わりメニューに仕立てており、旬のおいしさを楽しめる。何度でも通いたくなる居心地のよいお店。

関市地図

オリジナルホームページあり
営業時間: 11:30~15:30(OS15:00)
17:00~21:00(OS20:30)
定休日: 火曜(祝日の場合は翌日)

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TEL0575-28-7378

  • ざるそば
  • ざるうどん
  • 冷やし中華
  • 冷やしラーメン
  • 冷麺
  • 冷製パスタ
  • ランチOK
  • ディナーOK
京都有喜屋 和蕎庵_岐阜で味わう涼しい夏 ひんやり麺特集用写真1

食事の後に、ちょっと甘いものが欲しい…そんな女性におすすめなのが「豆ツナレディースセット(1,420円)」。この日のデザートはそばの焼き菓子がのったプリンパフェ。

京都の「有喜屋」仕込みの本格手打そばに、スイーツを添えて♪

現代の名工・三嶋吉晴氏に手打の技を教えられた店主が関の水と野菜でつくる本格派の二八蕎麦が自慢の『京都有喜屋 和蕎庵』。せいろそば、ざるそばを中心に季節のメニューやお得なセットが揃い、おすすめはスイーツつきの「豆ツナレディースセット」。豆ツナそば又はうどん・八寸三種・揚げ物・ご飯・香の物・オリジナルデザート・5種類の豆とツナと豆腐のサラダ・蕎麦がセットになって1,420円。地元の蕎麦通はもちろん、遠方から足を運ぶ人も多いという同店で、本格手打ちそばの味を堪能したい。

d'ecor【イタリア料理】

島・又丸・河渡地図

営業時間: 11:00~23:00(OS21:30)
[ランチ]11:00~15:00(OS14:30)
[ディナー]17:00~OS21:30
定休日: 木曜

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TEL050-5871-9813

  • ざるそば
  • ざるうどん
  • 冷やし中華
  • 冷やしラーメン
  • 冷麺
  • 冷製パスタ
  • ランチOK
  • ディナーOK
d'ecor_岐阜で味わう涼しい夏 ひんやり麺特集用写真1

写真はパスタの一例。夏季限定の冷製パスタは、生ハムとトマト(1,250円)、モッツァレラチーズとトマトのジェノバソース(1,300円)など5種類が用意されている。

カップルからファミリーまで♪新鮮野菜をトラットリア風に

88年の創業以来、本格派イタリアンとして愛され続ける『d'ecor』。中でもパスタは評判で、カップルからファミリーまで大人気。夏のおすすめは、トマトや生ハム、モッツァレラなどの素材をスパイス&ハーブで見事に仕上げた5種類の冷製パスタ。自家菜園ならではのフレッシュな野菜をふんだんに利用し、暑い時期も元気になれるおいしさだ。

mau-braccio【欧州料理】

島・又丸・河渡地図

営業時間: 11:30~14:30(OS14:00)
18:00~23:00(OS22:00)
定休日: 水曜、第3火曜

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TEL058-297-3252

  • ざるそば
  • ざるうどん
  • 冷やし中華
  • 冷やしラーメン
  • 冷麺
  • 冷製パスタ
  • ランチOK
  • ディナーOK
mau-braccio_岐阜で味わう涼しい夏 ひんやり麺特集用写真1

新たまねぎの冷製クリームPasta…1,400円。玉葱の甘みをいかした冷製クリームスープをベースに、生の赤玉葱と生ハム・mau畑の野菜をトッピング。身体に優しい爽やかなおいしさ。

お待ちかねの冷製パスタは6月中旬から登場!

2006年の創業以来、おしゃれな雰囲気と南欧料理で人気の『マウ・ブラッチョ』。mau畑の無農薬野菜や、敦賀直送の魚介を使用、おいしく安心していただける。毎年人気の「新たまねぎの冷製クリームPasta(1,400円)」は、6月中旬、まずはディナーで登場。7月からはランチでも楽しめる。8月からは「ジャガ芋冷製クリームPasta」「カボチャの冷製クリームPasta」など旬の味をリリーフ予定。お楽しみに♪

La Manca【イタリア料理】

各務原市地図

オリジナルホームページあり
営業時間: 11:30~14:00
18:00~OS21:30(夜は完全予約制)
定休日: 火曜、水曜
木曜(夜)

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TEL058-382-4685

  • ざるそば
  • ざるうどん
  • 冷やし中華
  • 冷やしラーメン
  • 冷麺
  • 冷製パスタ
  • ランチOK
  • ディナーOK
La Manca_岐阜で味わう涼しい夏 ひんやり麺特集用写真1

暑い夏こそ食べたいヒンヤリ美味しい「真鯛と旬野菜のタルタル 季節のフルーツ添え 冷製パスタ(1,600円)」。キリリと冷やしたシャンパンや白ワインと共にどうぞ。

キリリと冷やしたワイン×冷製パスタのマリアージュ♪

シェフの利き腕である左手をイタリア語にした『La Manca』。イタリアの町並みを感じさせる外観と居心地の良いしつらえで、南イタリアを中心とした本格派イタリア料理を堪能できる。豊富なワインと本格イタリアンで評判のココだけに、夏のパスタも絶品!「真鯛と旬野菜のタルタル 季節のフルーツ添え 冷製パスタ(1,600円)」はシェフのこだわり詰まった夏にオススメのひと品。キリリと冷やしたシャンパンや白と合わせれば、暑さも忘れられそう♪

天ぷら 旨いもん 徳や【てんぷら】

長良・鷺山・正木地図

営業時間: 11:30~14:00(OS13:30)
17:00~22:00(OS21:00)
※日祝17:00~21:00(OS20:00)
定休日: 水曜、第2、第4火曜
(祝日の場合変更有り)

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TEL050-5829-1648

  • ざるそば
  • ざるうどん
  • 冷やし中華
  • 冷やしラーメン
  • 冷麺
  • 冷製パスタ
  • ランチOK
  • ディナーOK
天ぷら 旨いもん 徳や_岐阜で味わう涼しい夏 ひんやり麺特集用写真1

天ざる…1,030円。「食欲が落ちる暑い時期にはざるが食べたい」とのお客さんの要望により登場したざる。専門店の天ぷらとざるそばが同時に楽しめる贅沢な組み合わせ。

店主が見初めた絶品そばと、専門店の天ぷらが強力コラボ

キャリア30年、日本料理に精通した店主が、極上の太白ゴマ油に出会ってオープンさせた天ぷら専門店『天ぷら 旨いもん 徳や』。「鴨南蛮そば」の好評を受け、お客様から「夏には冷たいそばが食べたい」という要望に応えて、メニューに加わった「ざる」。そばは山芋が練りこまれた戸隠産を使用、つるつるとした爽やかなノド越しが、日本料理歴30年以上の店主のおめがねにかなった。専門店ならではの技が冴える天ぷらと、本格派ざる。食欲の落ちる夏を乗り切る、美味しい救世主になりそう。

ビストロ Mijoter【フランス料理】

長森・日野地図

オリジナルホームページあり
営業時間: 11:30~13:30※予約制
18:00~OS22:30
定休日: 木曜

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TEL050-5829-1605

  • ざるそば
  • ざるうどん
  • 冷やし中華
  • 冷やしラーメン
  • 冷麺
  • 冷製パスタ
  • ランチOK
  • ディナーOK
ビストロ Mijoter_岐阜で味わう涼しい夏 ひんやり麺特集用写真1

リバーサイドのシチュエーションも魅力。隠れ家的な雰囲気のビストロで冷たいパスタをいただけば、しばし南フランスの気分♪「トマトのカッペリーニ(1,300円)」。

長良川沿いの隠れ家的ビストロで南フランスをいただく

白壁と木のコントラストが印象的なリバーサイドにある『ビストロ Mijoter』。南フランスの家庭料理が人気で、ワインの豊富さにも定評がある。夏にオススメの冷たいパスタは、「トマトのカッペリーニ(1,300円)」。髪のように細いパスタに、夏ならではの完熟トマトが食欲をそそる。メニューにはないが、大盛・小盛などのリクエストにも対応OK。昼のランチに、夜はワインのお供に。夏をおいしくしてくれる一皿。

旬菜居食屋 Oeuf Oeuf【洋風レストラン】

大垣市地図

オリジナルホームページあり
営業時間: 11:30~15:30(OS14:30)
17:00~23:00
定休日: 水曜(祝日は営業、翌日休み)

レッツぎふを見たとお伝え下さい。

TEL050-5871-9817

  • ざるそば
  • ざるうどん
  • 冷やし中華
  • 冷やしラーメン
  • 冷麺
  • 冷製パスタ
  • ランチOK
  • ディナーOK
旬菜居食屋 Oeuf Oeuf_岐阜で味わう涼しい夏 ひんやり麺特集用写真1

おだやかな寛ぎを紡ぎ出す空間。くつろぎの空間で、旬の食材を使用した冷製パスタを堪能したい。また、手作りデザートが充実しているのも嬉しい。

こだわりの素材とくつろぎの空間で、美味しい笑顔のお手伝い

フレンチをベースにした、実直な手作りの洋食が味わえる『旬菜居食屋 Oeuf Oeuf』。パスタメニューも充実しており、トマトベース、クリームベースなど全18種類揃う。また、旬の食材を使っているため、おすすめアラカルトとして毎月違ったパスタも楽しめる。ホテル出身のシェフが作る冷製パスタを是非一度堪能してみてほしい。

CAFFE SCIMMIA ROSSO【カフェ】

北方町地図

オリジナルホームページあり
営業時間: [平日]9:00~19:00
[土日祝日]8:00~18:00
定休日: 月曜、毎月最終火曜

レッツぎふを見たとお伝え下さい。

TEL058-324-1243

  • ざるそば
  • ざるうどん
  • 冷やし中華
  • 冷やしラーメン
  • 冷麺
  • 冷製パスタ
  • ランチOK
  • ディナーOK

中華食堂 梵【中華料理】

瑞穂市地図

営業時間: 11:30~OS14:00
18:00~OS21:00
定休日: 月曜

レッツぎふを見たとお伝え下さい。

TEL050-5829-1635

  • ざるそば
  • ざるうどん
  • 冷やし中華
  • 冷やしラーメン
  • 冷麺
  • 冷製パスタ
  • ランチOK
  • ディナーOK

中国菜苑 翔龍【中国料理】

長良・鷺山・正木地図

営業時間: 11:30~14:00
17:00~22:00(OS21:30)
定休日: 火曜(祝日は営業)

レッツぎふを見たとお伝え下さい。

TEL058-233-0345

  • ざるそば
  • ざるうどん
  • 冷やし中華
  • 冷やしラーメン
  • 冷麺
  • 冷製パスタ
  • ランチOK
  • ディナーOK

旬味 よしべえ【懐石・割烹料理】

島・又丸・河渡地図

営業時間: 11:30~14:00
17:30~22:00
定休日: 水曜、第4火曜

レッツぎふを見たとお伝え下さい。

TEL058-239-4700

  • ざるそば
  • ざるうどん
  • 冷やし中華
  • 冷やしラーメン
  • 冷麺
  • 冷製パスタ
  • ランチOK
  • ディナーOK

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