赤石やな(あかいしやな)
本巣市/日本料理

鮎好きの両親が色々な「やな」を食べ歩き、一番気に入ったお店となったのが30年くらい前かな？以来毎年必ず２～３回は食べに行っているお店です。
\3300で、鮎の甘露煮１匹、刺身姿造り１匹、塩焼き～子持ち１匹、無し１匹の計２匹、魚田１匹(季節的に小さい鮎の時は２匹）フライ１匹、鮎雑炊～鍋のまま、たくあん、セルフの冷茶です。
甘露煮もフライも骨や頭も食べれちゃうのでガブリつきます。魚田の塩加減と味噌たれがなんとも言えない美味しさですよ。もちろん塩焼きは鮎のおいしさ満載。
天然鮎は、骨抜きが簡単なので、ぬいた後はチマチマ身を取らなくても、ガブリと豪快に食べれるのが、うちの子供達が鮎好きの理由のようです。赤石やなさんは、酢の物は無く、刺身が姿造りなのも良いですね。雑炊は、１人２杯以上ありますよ。満腹になります。
一応庭があり、池があり、鳥(白鳥？）が優雅に泳いでます。雨だとビニールシートで壁を作ってあります。

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