蕎麦 まつも
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4件のクチコミレポートがあります。
※クチコミレポートは個人の主観で書かれています。複数のレポートを参考にすることをおすすめします。投稿日から月日が経っている場合、内容が変更となっている事がございます。
※ポニョさんは、2019年4月に訪問しました。
レッツで検索して伺いました(╹◡╹)運良くすぐ座れてラッキーでした(^∇^)店員のお姉さんおすすめの鴨汁せいろ小1700円をいただきました(^∇^)めっちゃ美味しかったです╰(*´︶`*)╯♡また是非伺いたいです٩(๑❛ᴗ❛๑)۶
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総合 | 4.50 | |
---|---|---|
クオリティ | 5.00 | |
雰囲気 | 5.00 | |
価格 | 4.00 | |
接客 | 4.00 |
ご利用金額 [昼]:~2,000円[夜]:-
※えころんさんは、2014年11月に訪問しました。
美味しい蕎麦が食べたくて、ドライブがてら、両親と姉の4人でランチに行ってきました。
11:30~ですが、売り切れごめんのお店です。昼は予約を受けていませんが、夜は、14時頃までに予約しないと食べれません。私達も12時到着だったため、荒挽きが売り切れで、残念・・
(しかし、私達のあと1組で御蕎麦が売り切れたためお断りして見えました・・食べれて良かった~)
座敷席が1席あいていたので、座敷席に~
石庭が見える個室で、雰囲気まで良いです。
最初に、お時間がかかりますけれど良いですか?と聞かれました。
美味しい蕎麦茶を飲みながら、メニューをじっくり見ます。
もりそばは、分量によってお値段が変わります。
100g~¥950
250g~¥1200
300g~¥1700
変わり蕎麦250g~¥1500
三種盛り300g~¥1700
五種盛り400g~¥2300
蕎麦の種類
せいろ・・十割蕎麦・最高級石臼挽き蕎麦粉。
田舎・・蕎麦の実の外層粉で中太打ち、歯ごたえと甘味。
しらゆき・・蕎麦の実の中心部(さらしな粉)、上品な甘味。
荒挽き・・蕎麦の香りが楽しめれる。
変わり・・季節によって、桜・小夏・紫蘇・柚子。
3種にしました。どの種類にするかは、選べれます。
もう、しらゆきが1人前しかないうえ、荒挽きが売り切れで無いので、
父が、しらゆき・せいろ・田舎。
母は、柚子・せいろ・田舎。
姉と私は、せいろ・せいろ・田舎。
薬味は、葱と辛味大根ですが、我が家は、蕎麦の邪魔になるので、薬味は、あまり使いません。
しらゆきは、すぐくっついてしまうので、すぐ食べてくださいな~と言われました。
4人でしらゆきを分けて食べました。
まず、つゆもつけずにそのまま~
真っ白ですが、そばの風味がします。柔らかめです。
せいろは、素麺の様に細いのに、しっかりコシがあり、蕎麦の風味が感じられて、美味。十割なのにのど越しの良さも良いです。
田舎は、太い・・と言っても太過ぎず、硬めで歯ごたえのあるコシの強さもあります。これも美味。
ツユを付けて食べると、だしの効いたつゆの美味しさが、蕎麦を引き立てます。薬味は要らないなぁ~特にネギは、せっかくの蕎麦の風味を消してしまうと思ってしまいます。
田舎の最後に、少し辛味大根を入れました。うん・・せいろにはいらないけれど、田舎なら、あっても良いかなぁ・・でもやっぱりいらないかな・・
大変満足しました。せいろの蕎麦麺の太さがそろってないのはご愛嬌~太さによって食感が違っていて、これもまた美味しい。
他に、
そばがき¥800
みたらし¥250
蕎麦屋の玉子焼き¥600
も注文しました。
そばがきは、やわらかめの塊。
ネギ・辛味大根の薬味がついていました。
土佐醤油でいただきます。
そばつゆではないので、チョンと少しつけるだけでいただきました。
蕎麦の香りがふわっと鼻を抜けます。美味しい~
みたらしは、
そば粉の団子3個が串に刺さって、醤油を付け焼いてあります。
香ばしい香りがして、これも美味でした。
父が食べたいと注文した玉子焼きは、だしが効いていましたよ。箸で切れて、持ち上げれるのに、中がふわっと柔らかかったです。
蕎麦湯は、サラッとしていました。つゆに入れて飲むだけでなく、蕎麦湯だけでも飲んでみましたが、甘味があって、美味しい!
家族みんな蕎麦好きなので、蕎麦湯まで飲んでしまいました(笑)
最後の客になってしまったので、父がお店の方と話していましたが、息子さんが東京の老舗で修業して、両親が手伝っているとのこと。お母さんがとてもおしゃべり上手で、気さくな方でした。
今日も、開店前から、静岡から来た人もいたそうです。
荒挽きも食べたいので、次回は開店前に到着できるよう行きます。
このクチコミが参考になった[ 6票 ]
総合 | 4.00 | |
---|---|---|
クオリティ | 5.00 | |
雰囲気 | 4.00 | |
価格 | 3.00 | |
接客 | 4.00 |
ご利用金額 [昼]:~3,000円[夜]:-
※だりえさんは、2013年6月に訪問しました。
引っ越す際に、不動産屋からお勧めされたお店(*・ω・)
細い道を行くと、「ここか??」ってくらいひっそりとありますσ(^_^;
ただ、すごい美味しい!!!
しっかり初めからうった蕎麦って感じで、「真っ白な蕎麦は、時間置くと固まるから、はじめに食べてね」ってお店の人から説明されました。
この白い蕎麦が「これ、蕎麦!?」って感じの新しい味わいで、ハマりそうです( ´艸`)
今度は、鴨のお蕎麦を食べてみようと思います!
接客も良かったです☆
気さくなおばさんがお蕎麦の説明を丁寧にしてくれました(*´▽`*)
また行きま〜す♪
このクチコミが参考になった[ 1票 ]
総合 | 4.50 | |
---|---|---|
クオリティ | 5.00 | |
雰囲気 | 5.00 | |
価格 | 3.00 | |
接客 | 5.00 |
ご利用金額 [昼]:-[夜]:-
お蕎麦の食べ比べに行ってきました。
「三色盛りそば」です。
①せいろ→そば粉100%でこの中で1番細い
②田舎→そばの実の外層粉で中太打ち。歯ごたえと甘みがある。
③あらびき→こしがありそばの香りが楽しめる
この三種のお蕎麦が一度に食べられて それぞれの特徴がよくわかります。
大根おろしとネギの薬味です。100グラムずつなのでちょうどいい量です。
1700円とちょっとお値段がはりますが 一度に三種を味わう機会はなかなかないですからね。
普通の盛り蕎麦は950円です。
日によって打つ蕎麦の種類がかわるそうで お店には
「本日のお蕎麦」のメニューが書いてあります。
ていねいな手打ちのお蕎麦は ホントに美味しかったです。
そば茶もすごく香ばしいかったです。
お蕎麦の他に だんご・そば汁粉・そば雑炊・そばがきなどもあるそうです。
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総合 | 3.25 | |
---|---|---|
クオリティ | 4.00 | |
雰囲気 | 3.00 | |
価格 | 3.00 | |
接客 | 3.00 |
ご利用金額 [昼]:-[夜]:-
4件ありました。