日本料理 稲穂(いなほ)
茜部・鶉/日本料理、料亭、懐石・割烹料理

※ポニョさんは、2020年4月に訪問しました。

ポニョ(9235)

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色々な方に美味しいと聞いてて、やっと予約してランチに伺いました（╹◡╹）5500円のランチをいただきました(´∀｀*)評判通り雰囲気も料理も最高でした╰(*´︶`*)╯♡また是非伺いたいです(๑>◡<๑)

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※レッツなシニアさんは、2019年11月に訪問しました。

レッツなシニア(3750)

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夜の食事に訪問しました。

まずは お店の佇まいが素敵。石畳を進んで行く間からワクワクします。
店内に入ると、凛とした雰囲気で少し緊張。でも店の方が暖かい笑顔で迎えて下さり、緊張がほぐれました^ ^

お料理は季節感があり、見た目も味も最高です。 言われて気が付いたのですが、BGMは流れていません。
気さくな大将との会話が楽しくて、時が経つのを忘れてしまいました。

お料理もおもてなしも最高のお店です。 大切な方と、是非 行って下さい。

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※岐阜の食いしん坊担当さんは、2019年2月に訪問しました。

岐阜の食いしん坊担当(1685)

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相方が3年越しで行きたかったお店です。近所なのに初訪問です。和食で予約限定の店。

5400円の昼懐石をオーダーしました。接待にも良いかも。
まず器が大変素晴らしい。
素材も最後の水物に苺 岐阜市長良のキングベリーとお汁粉で目にも豪華。本鮪や まながつお、鮑等
こだわっています。
ご飯物も ヒラメの雑炊で 大変上品なお味でした。河豚雑炊より旨味が濃かったです。
全体的に薄味で昆布だしです。素材の味を活かすように塩味は抑えてあります。濃い味付けが好みの方には物足りないかも知れません。

和の高級な内装の古民家です。時間を巻き戻してかつ止まる感じの異次元空間を堪能できました。
蛤や白えび、わさびの葉など 珍しくも身体に良い選りすぐりの素材を味わえました。

季節感溢れるお雛様の器も良かったです。この時期は平日も女性で予約殺到との事ですよ。

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※ともっちさんは、2018年2月に訪問しました。

ともっち(10)

　　隠れ家的なたたずまい。
　　カウンターで店主とお料理についていろいろお話ができ良かったです。
　　お料理は節分らしさを感じられどれも美味しく満足でした。
　　帰りは駐車場までお見送りしていただき心のこもったおもてなし。
　　また是非訪れたい和食のお店です。

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※sayoさんは、2011年12月に訪問しました。

sayo(626)

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１１年の年末セレブデイナーに伺いました。門構えから超高級感。こんな場所にこんな高級和食屋があったなんて、、と驚き。
部屋はカウンター席と個室があり、私たちは２名でしたが、お茶室のような上品な個室に案内されました。
料理は和ですが、ありきたりのものではなく創作性があり、大満足でした。
今回８０００円のコースでしたが、美味しすぎて満足すぎて最後にはお腹が一杯、、。もう一ランク下も試してみたいです。
麦酒も特筆すべき美味しさで、接待で人気なのも分かります。
最後は寒いのに外まで見送っていただいて、、またお金を貯めて、必ず伺います！

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ぱんちゃん(2)

岐阜で、１番お気に入りの和食屋さんです。
料亭のような店構え、品の良いご主人と女将さん。
お味は、最高。
お値段は、お値打ち。
お部屋は、綺麗で静か。

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momo(325)

先日 夜に伺いました！

誕生日のお祝いという事を 予約時に伝えてあったので、料理のお皿が 誕生日の人は 特別感のあるものを使用されていて そんな心遣いがとても嬉しかったです☆


お料理はどれも
ほんとに美味しくて
盛り付けも綺麗！!

写真を撮ることすら忘れてしまいました｡｡｡


全個室なので
楽しい時間を
ゆっくり過ごせて
とても いい誕生日のお祝いなりました！


帰りには
車が見えなくなるまでお見送りして下さったりと
一見気づかれないようなところにまでの
お心遣い
ほんとにさすがです！




頻繁には
なかなか行けませんが
また
何かの記念日に
お邪魔したいです｡

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☆しぃﾏﾏ☆(46)

5月14日が両親の結婚記念日で、あらかじめ予約してお昼12時に伺いました☆

場所が看板も何も出されていないためわかりにくいですが、某大学のすぐ南側にあるので、わりとすぐ見つけれました(^-^)b

「稲穂」と書いてあるのれんをくぐると、いかにも隠れ家的な雰囲気に包まれ、期待も高まります!!

全部屋座敷４室、カウンター６席で、今回は私の子供も連れていたので、足が入れれるタイプの座敷にして頂きました。

お料理は4200円の一番安いものでお願いしていたので正直少ないだろうな…と思っていましたが、食前酢から始まり、旬のものを使ったまるで芸術作品の様な一品一品で、目でも楽しめ、お腹も大満足でした☆

両親の結婚記念日という事で、雲丹をｻｰﾋﾞｽして下さったり、子どもには「お利口さんにしてたから、大将からご褒美です」と、ﾒﾛﾝまで出して下さったりして至れり尽くせりでした♪

また、私が事前に用意していた花束を預かっていて下さり、お陰で食後素敵なｻﾌﾟﾗｲｽﾞとなりました♪

帰る際、大将自ら家族写真を撮って下さったり、車を出した後も、私達が見えなくなるまで、ず～～～っと見送っていて下さり、両親が大変感心していました!!

「また記念日に来たい!!」そう思わせるお店でした☆

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まう(20)

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誕生日に彼氏に連れて行ってもらいました♪

10500円の懐石料理をいただきました☆お部屋の個室からみえる雰囲気・季節を感じる器、〔３月におじゃましました〕お料理・接客等さすがでした☆大満足でした！雨の中丁寧な見送りしていただき、また是非利用したいです☆

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りな姫☆(377)

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7月に彼との記念日で夜に伺いました☆

外観は 純和風の建物で最初にまず 素敵なお庭が目をひきます。

そして お店に入るまでの石畳がとても風情があり 夜でしたので ライトアップされていて 更に幻想的で 隠れ家的な雰囲気です☆
お店に入る前から これから頂くお料理への期待が膨らんでよいですね♪

こちらは 個室が4席とカウンターが6席のみで 広くはないのですが 建物の中にもお庭があり 歩いてるだけでもドキドキしてしまいます。

今回は 茶室風の四畳半のお部屋を予約しました。
こちらのお部屋は とても静かで 日常を忘れさせてくれます。

そして お部屋の小窓からは 中庭越しにカウンターの様子が見えます。
個室でありながら お部屋からお庭が見えるだけでも素敵なのに 更にそこから カウンターと厨房の動きが見えて、お料理を頂く前からドキドキの嵐です(笑

今回は 8,400円(サービス料別)の懐石料理と 烏龍茶を頂きました☆

お料理は、
前菜は ほうずき入り平目茶巾寿司.川海老.子持昆布.松茸しぐれ煮.九十甘煮.酢れんこん.ハモ落梅肉しょう油。
椀物は ボタンハモ.松茸.梅肉.木の芽のお吸い物。
お造りは 中トロ.平目.甘海老.ヤリイカ.ウニ。
焼物は 天然真鯛の炭焼き。
蒸物は ホタテ真丈のあんかけ。
箸休で 鮑の酒蒸し。
揚物は なすの錦揚げ。
酢の物は ずわいがに。
御飯は 志ぐれ茶.春の物。
水物は 桃のシロップ煮.巨峰.ミント です。

どれもとても上品に盛り付けられ 季節感漂う、素材をふんだんに生かした 繊細な味付けのお料理です!

最初に 食前酒と一緒に出された前菜は 夏らしく うちわに形どられたものに盛られ、ほうずきが一番最初に目をひき、彩りもよく とても綺麗で美味しく、味だけでなく 目で見て季節を楽しませて頂けました☆
お刺身もとても新鮮で美味しいです!

そして今回は記念日でしたので お店の方から 天然真鯛の炭焼きを 焼き物のお料理として出して頂けましたが おめでとうございます!のお祝いの言葉に そちらを見た瞬間 素敵な演出と その配慮がとても嬉しく感動しました。

ホタテ真丈のあんかけは とても上品な味。その中でホタテの素材が十分に活かされていました。

こちらは お料理一品一品がとても丁寧に作られていて 最後の水物までもが手抜きのないお味で満足です。

記念日などの特別な日には特にオススメです!

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アントワネット(14)

接待で使わせていただきました。
隠れ家的な雰囲気が素敵でした。
比較的リーズナブルなのにお料理も大満足☆
変わった食材もあり、盛り付けも綺麗でした。
また使わせていただきます。

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あやまん(4)

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季節毎に食べに行きたくなる料理屋さんです
子連れでいつもお邪魔させて頂きますが
本当にサービスも良くて子連れということを気兼ねしないで食事を頂けます
ただ　平日は接待等多いみたいなので
子連れで行く場合は土日がお薦め
大将も土日はお子様連れが多いので気にしないで下さいと言って下さいました

料理の方はこれもまた素晴らしく
本当に繊細で美味しく最後のフルーツまで大満足で頂けますよ～

記念日などでも利用させて頂いてますが
それなりに　記念日を演出してくれるので
是非予約時に記念日と伝えた方がいいと思います

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まみぃ(976)

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本格的な懐石料理が上質な空間でいただけるお店。
いつも個室でゆったりとお食事ができます。
また接客がとても丁寧なのもいいですね。

季節ごとの素材を生かした美しいお料理の数々。
ランチタイムでも 4,200円から。なので
あまり頻繁にはお伺いできませんが
特別なお祝い事などには重宝するお店です。

【更新】2009．10

久々にランチに伺いました。
お料理は相変わらず美味しくて
静寂で、和の良さを感じる空間で
非日常なひと時を過ごせました。

桃の食前酒から始まるお料理の数々。
まさに秋なので、松茸の土瓶蒸しが
いただけましたが、やはり最高！
このお店のものがダントツでした。

以前はデザートに関しては
少し惜しい気がしていましたが
今回は 上品なおしること果物で
最後まで 大満足できました。

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