大黒屋(だいこくや)
高山市/そば、うどん

にゃん(609)

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高山の大変立派な図書館のほど近くにあるおそばやさん。
観光地の比較的近くでもあるので、観光の方にもオススメです。えび坂を上って、さらに上のほうに歩いていくとあります。
キレイな観光客向けとかではないです。地元の方の集う、昔ながらの蕎麦やさんといったかんじ。

お店のおかみさんの手打ちの蕎麦は、しっかりとそばの味がします。
私はいつも貝柱の天そば。もどした貝柱がかきあげ状になってそばのうえに乗ってきます。
サクサクから汁につかってとろとろになるまで、どれもウマイー。ネギ、ほうれん草などが乗っています。（800円）
普通のざるそばで700円…良心的ですね。

特筆すべきは蕎麦湯。私、そば湯はそんなに好きではないのですが、ここのは格別です！
どうやら本当のゆで汁ではなく、そこに蕎麦粉を足してわざわざ作っているらしく、本当にどろりと濃くて蕎麦の味がするー！
つゆと割って飲むと、冬には本当に温まってうまいです。
ここの蕎麦湯だけは全部頂いてしまいます//

ちなみにオススメは天ざる蕎麦（1300円）です。
立派なエビ天と、かきあげ、季節の天ぷらなどこんもりついてきますよー。
あったかい天そばにも、エビ天とかきあげがついてきます＾＾
でも私はエビ天が食べられないので…（笑）

・駐車場がありますが、絶対わからないのでお店の方に聞きましょう
・うどんもあります。シコシコして美味しいらしいです。でも私は絶対そば（笑）

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