1. 万真や
万真やの写真1
万真やの写真2
万真やの写真3

大垣市のソフトピアジャパン北にある『万真や』は、店長が自ら足を運び、これは…と思った生産者から、直接仕入れた素材を備長炭で焼き上げ、最高の状態をコースでいただける隠れ家のようなお店。地元で循環農法に取り組む若き生産者の野菜に、飼育方法や飼料にまで目を光らせた鶏肉、旨みたっぷりのジビエにも注目。調味料は希少なものを国内各地・海外から。ワインも以前からの繋がりで、世界的に評価の高く手に入りくい逸品を特別に。コースのタイミングはおまかせで、ゆったりと。カウンターも掘りごたつなのが嬉しい。個室もアリ。

更新時と内容が変更になっている場合がありますので、お出掛けの前に詳細はお電話にてご確認ください。

万真やの特徴

万真やニューオープン_写真

ニューオープン

’17年8月3日オープン

純系名古屋コーチンや旬の魚、熟成肉や季節には岐阜の鹿や猪などの豊かな食材を炭火焼きで味わうことのできる『万真(まんま)や』が大垣市加賀野にオープン。その瞬間にしか出会えない素材との出逢いを、大人の隠れ家でゆっくりと愉しみたい。

万真や素材のこだわり_写真

素材のこだわり

生きた素材を最高の状態に焼き上げる 自然の恵みそのまま

平飼いで長期飼育の地鶏に、徹底的に処理された岐阜ジビエをじっくり熟成。完全無農薬循環農法に取り組む若き生産者の野菜など、最高のものを取り寄せ。調味料も逸品揃い。

万真やセレブに贅沢グルメ_写真

セレブに贅沢グルメ

こだわりの生産者を発掘 豊かな食材を炭焼きで

最高の状態に育てられた素材を厳選。備長炭で魅力を最大限を引き出した状態でいただくコースを、世界的人気で入手困難な余市リタファーム&ワイナリーの希少ワインとともに。

万真やのここに注目!

万(まん)コース…6,264円 ※ごはん・デザート付 炭焼きコース

也(なり)コース…4,104円 ※ごはん・デザートの無いコースです
真(しん)コース…9,504円[要予約] ※特別な食材をご用意してのコース

リタファーム&ワイナリー(北海道 余市町産の希少ワイン)
・風のヴィンヤード メルロ ロゼ…7,020円/ソーヴィニヨンブラン…7,020円
・花火 スパークリング 辛口…5,400円

価格表示は、原則総額表示で統一していますが、最新の情報とは異なる場合もございます。

万真やの口コミ投稿写真

万真やのクチコミレポート

1件のクチコミレポートがあります。

クチコミレポートは個人の主観で書かれています。複数のレポートを参考にすることをおすすめします。

'17/08/08 クチコミの星数(5)

今月新規オープン。店長が選んだ最高の食材を心込めて出してくれる。是非お勧め。詳細を見る

万真やの詳細情報

店名 万真や
よみがな まんまや
ジャンル 居酒屋  肉料理  焼鳥・串もの  
住所
岐阜県大垣市加賀野3-55-6
TEL 050-5269-4611(予約専用)
0584-47-7990(お問い合せ専用)
(お問い合せの際は、「レッツぎふを見た」とお伝え頂くと幸いです。営業・勧誘等は固くお断りします。)
営業時間 17:30~23:00(OS22:00)
ディナー
定休日 火曜(月1月火連休)
駐車場 有 5台
アクセス
ソフトピアジャパンさまより北西
雰囲気 お洒落系 語らい系 カップル系
座席数 26席
座敷
堀りごたつ
大広間
クレジット 不可
禁煙席
キッズルーム
個室
宴会
予算 4,104円~

情報更新日:'17/08/31

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万真やの
おすすめ!クチコミレポート件数

6ヶ月以内のレポート 1
1年以内のレポート 1
総件数 1

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おすすめしているレポーター分布

カリスマレポーターカリスマレポーター 0
ベテランレポーターベテランレポーター 0
中堅レポーター中堅レポーター 0
先輩レポーター先輩レポーター 0
新人レポーター新人レポーター 1

レポーターランクについて ]

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星の数(5) 5.00

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クオリティ 星の数(5) 5.00
雰囲気 星の数(5) 5.00
価格 星の数(5) 5.00
接客 星の数(5) 5.00
デート 1/1
ファミリー 1/1
友達 1/1
一人 1/1
宴会 0/1
接待 1/1

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