壺中天有り、そして忙中閑有り

ニホンソバ　カイセキリョウリ　キワミ

日本そば懐石料理極

「ふと別世界に来たような感覚で、ゆっくりとくつろぐ和の佇まい。素材と水にこだわって作ったそばとお料理を、心ゆくまでお楽しみください。」
そば通の方に評判の隠れた名店が、ここ極です。
そばに魅せられて、一人でも多くの人に本物の味を伝えたいと、丁寧に仕上げたそばを提供しています。店内はゆったりとくつろぐことが出来るので、落ち着いて食事を楽しめます。本当においしいそばを食したいなら、ぜひ極へお越しください。

更新情報UP!

'08/10/06 更新

10月も引き続き十割蕎麦を毎週土曜日、数量限定にてご提供('08/10/06)
『極』９月の特典！('08/08/29)
新そば懐石　5000円コース始めました('08/08/12)
そば懐石　好評につき延長させて頂きます。('08/06/02)
そば懐石　好評につき5月末まで延長。('08/05/02)
そば懐石始めました　三周年記念 3000円の発売記念価格('08/03/10)
新そば懐石新発売です。('08/02/15)
おいしい新蕎麦が入荷しました('07/10/06)
求人情報追加しました。('07/09/13)

※更新時と内容が変更になっている場合がありますので、お出掛けの前に、詳細は電話にてご確認ください。

特徴
日本そば懐石料理極

デートで行きたい

大人の二人におすすめ

おだやかな時間が流れる別世界。情緒ある町屋でいただくこだわりのそばはお洒落な大人のデートにおすすめです。

接待におすすめ

特別な人と　大切な時間を　

ゆっくりと時間が流れる空間とこだわりのそば、懐石料理で思い出のひと時を演出します。

厳選グルメラリー48参加店

情緒あふれる町屋で本格的日本そばに舌づつみ

女性に人気の五彩色膳は、５種類の色々なおそばを少しづつ味わえるおそばのミニ懐石風膳です。

いちおし！
日本そば懐石料理極

五彩色膳　1,800円

おすすめ！
日本そば懐石料理極

◆オススメメニュー
・鴨料理と懐石料理
・純和風そば

詳細情報
日本そば懐石料理極

店名	日本そば懐石料理極
よみがな	にほんそば　かいせきりょうり　きわみ
ジャンル	うどん、そば懐石、割烹料理
住所	岐阜県岐阜市白木町41
TEL	058-267-4551(お問合わせの際は、レッツぎふを見たと言うとスムーズです。)
営業時間	土日祝日　11:00～19:00 平日　11:00～15:00
定休日	水曜定休
駐車場	有　7台
アクセス	伊奈波神社を西へ行き、信号機を南へ

座席数	34席
座敷	有
クレジット	無

禁煙席	有
宴会	可
予算	1,700円～4,000円

日本そば懐石料理極のクチコミレポート

現在(16件)のクチコミレポートがあります。

※クチコミレポートは個人の主観で書かれています。複数のレポートを参考にすることをおすすめします。

やすべぇ(82)	'08/08/18
道が一方通行で不便ですが、片岡鶴太郎氏作、極の文字の、のれんが目に飛び込んできます！店内とても落ち着きある和の空間で、天ぷらそば（相盛）￥1200をいただきました。３つに仕切られた箱に、天ぷら、細麺...続きを読む

あゃ(100)	'08/05/11
お昼にそば懐石をいただきに行ってきました。5月末まで3000円とのこと。そば寿司やそばのお刺身など初めていただきました。鴨汁がとってもおいしく気に入りました。その他、天ぷらの盛合わせ、芋汁、ざるそば、ぜ...続きを読む

マロン(220)	'08/05/11
グルメラリーで初めて、お昼にお邪魔しました。お店は、分かっていましたが、駐車場が何処か… でも、すぐ西を見て気付きましたが、私の前に来たお客さんは、迷っていました。お店は、外観も内観も落ち着い...続きを読む

りな姫☆(94)	'08/03/12
日曜日のお昼に伺いました♪♪ 早かったからか、お客さんはまだ誰もいなかったのですが、少ししたらどんどん入ってきて、あっと言う間に満席になりました。店員さんの愛想がとてもよく、お庭も綺麗で、お座敷で...続きを読む

ともきち(22)	'08/03/10
高級そば屋さんという印象。会社の偉い様方の接待に利用できそうなそんな感じです。店内は古い日本家屋を改築して造られたお店。全席お座敷になっていて、座布団の上に足がしびれない様正座枕もありま...続きを読む

そー(88)	'07/12/09
蕎麦そのものの味は評価が分かれるかも知れませんが…今回頂いた「五彩色膳」は、おかずがある蕎麦ばかりでしたので、他の食材と合わせて頂く蕎麦と言うことで有れば、あっさりとした感じで美味しいです。今...続きを読む

チャラヒ(194)	'07/11/05
グルメの最初に出ていて気になって行ってきました、極懐石を食しました。しっかりとしたそばで美味しかったです、食べたことのないそばの刺身など珍しかったです。そば懐石といっても結構満腹感があり、充分...続きを読む

にしこ(245)	'07/10/14
食事券を頂いたので行ってきました。お庭が見えて、風情があってとってもいい雰囲気でした。人気の『五彩色膳』食べました。麺に腰があって美味しかったです。天ぷらの海老がぷりぷりでした。中でも気...続きを読む

まみぃ(393)	'07/08/13
お蕎麦好きの母と行きました。ところが、なぜか席に着いてからちょうど 1時間待たされてしまいあとで丁寧にお詫びをされました。お昼時で混んでいたことと人手が足りなかったのでしょうか。ただ...続きを読む

えび(125)	'07/06/06
この立地ならではの町並みに溶け込む、渋い雰囲気の中、お蕎麦がいただけます☆ ざる蕎麦(800円)を頂きました☆ 気持ち麺は太めで腰の強い蕎麦ですね。噛み応えがあり、ざるそばと言えど、お腹が膨れます...続きを読む

エミネム(59)	'07/04/06
ランチに行ってきました。みんながおいしいと書いていた五彩色膳を食べました。適量で色々な味が楽しめて得した気分でした。味はとっても美味しかったです。蕎麦の硬さも私好みでした。器もとてもステキで...続きを読む

にゃん(306)	'07/04/05
稲葉神社の近くにある、ちょっとハイソなお店がならぶ一角にあります。この並びはわりと、格式高いかんじがしますね。このときはご招待でしたので、五色蕎麦懐石をいただきました。 1800円もするメニュー...続きを読む

ゆあら(74)	'07/03/25
純和風って感じのステキな店内は、正座でも足が痛くならないよう正座用クッション(?)が用意されています。女将さんはお客さんのことをすごく気にかけてくださって、気さくに声をかけてくれる心遣いもうれしかっ...続きを読む

あんきち(5)	'06/08/14
記念すべき初レポートです☆ 日本家屋風の店内は落ち着いた雰囲気。たくさん歩いた後だったので、広いお座敷に座れば思わず「ほっ」とため息。くつろぎモードになってしまいました☆ 私がいただいたのは人...続きを読む

daibow(34)	'06/08/14
落ち着いた店内には片岡鶴太郎のグッツがおいてあったりしてなかなかお洒落な感じもある。ここは「羽前そば道場　極」の女将さんがやっておられるお店で女性向けの５彩色そばが有名らしいが、海老おろしそば...続きを読む

RIKA(107)	'06/06/25
お昼に食べに行って五色蕎麦をいただきました。五色蕎麦は５種類の蕎麦が少しずつ味わえるのでいつも一つに決めるのに時間がかかる私にはとっても嬉しいかぎりでした☆ しかも、どのそばも本当に美味しくてよ...続きを読む