金龍

相性重視で揃えたワイン
『金龍』のワインアドバイザーがセレクトする際に考えたのは≪金龍の料理との相性≫。
有名シャトーの高級ワインのような、ワイン単体で完成度の高いものも良いが、食事とワインが互いに補完し合う関係性を楽しめる、そんなワイン選びを心掛けたそうだ。

カベルネ・ソーヴィニヨンに代表される酸味と渋みのバランスのとれた深い味わいもの、豊かな香りと柔らかな口当たりのメルロー…それぞれがどんな食事に合うかを楽しめれば、自然とワインも楽しめる。

フルボトルはもちろんグラスワインも用意しているので、互いに引き立て共鳴するかのような、芳醇な旨味とアロマを堪能して欲しい。