1. お品書き

ある日のおすすめメニュー

  • 鮮魚 お刺身盛り合わせ…1,598円
  • 霜降り馬刺し…950円
  • 牛スジどて煮…626円
  • かんぱちの粕漬け焼き…648円
  • 鴨肉と白ネギの蒸し焼き…1,274円
  • 豚肉入りニラと卵の炒め物…626円
  • 鴨のフォアグラ・テリーヌ…864円
  • 自家製からすみ…918円
  • みそ串カツ3本…594円
  • 沖縄もずく酢物…410円
  • 自家製鯛みそ…540円
  • おまかせ盛り合わせ…1,058円

かもやす名物

鴨料理

  • かもやす鍋(1人前)…1,512円(注文は2名様分より)
    〆のお蕎麦+270円 雑炊+270円

  • 自家製 鴨のハム…626円
  • 鴨の砂肝 コンフィ…626円
  • 焼き鴨…1,274円
  • 鴨のオーブンロースト…1,274円
  • 鴨肉と季節野菜の蒸し焼き…1,274円
  • 鴨だしのおでん(冬季限定)…734円~

刺身・一品料理

  • 本日のお刺身盛り合わせ…1,598円~
  • 辛子明太子…626円
  • だし巻き玉子…594円
  • アサリの酒蒸し…950円
  • ソーセージ盛り合わせ…842円
  • 冷奴…410円
  • 枝豆…410円
  • 漬物…410円

炭火串・炙り

  • 肉巻マッシュルーム…1本410円
  • さんまの大葉巻き…1本410円
  • 里芋照り焼き…1本216円
  • 国産本シシャモ…3本648円
  • 肝入り丸干しいか…594円
  • ホッケ…648円

オーブン・揚物

  • 飛騨牛の鉄板ステーキ…2,700円
  • レバニラ炒め…842円
  • 豚肉と茸の炒め物…842円
  • エスカルゴ…1,274円
  • ゴルゴンゾーラと蜂蜜のピザ…540円
  • 鶏肉唐揚げ(たれor塩)…734円
  • フライドポテト…432円
  • 揚げ出し豆腐…486円

野菜

  • 季節野菜のサラダ…734円
  • バーニャカウダ…1,274円
  • 玉ねぎの丸ごとココット焼き…410円
  • ポテトサラダ…518円
  • きのこのバター炒め…626円

〆の一皿

  • おにぎり(梅・昆布・しぐれ)…各270円
  • お茶漬け(梅・昆布・しぐれ)…各540円
  • 雑炊(玉子・鴨)…各702円
  • 汁物(日替わり)…216円
  • ざるうどん…756円

甘味

  • アイスクリーム…518円
  • クレマ・カタラーナ…626円
  • 焼き立てアップルパイとアイスクリーム…734円

コース

  • 3,240円コース
  • 3,780円コース
  • 4,320円コース
  • かもやす鍋コース…4,298円
    ※飲み放題(100分)…+1,620円

  • 歓送迎会特別コース…5,000円
    ※3,780円コースの料理+飲み放題100分

    コース料理は2名様以上、飲み放題は4名様より

3,780円コースの一例

  • 前菜3種盛り
    (自家製鴨ハム・だし巻き玉子・ナスのムース)
  • 季節野菜のサラダ
  • 串焼き2種
    (里芋の照り焼き・牛肉で巻いたマッシュルーム)
  • ゴルゴンゾーラとハチミツのピザ
  • 揚げ物
  • 鴨のローストor焼き鴨
  • お茶漬け
  • 漬物
  • デザート

    ※季節・仕入れによって変わります。

かもやす鍋コースの一例

  • 前菜3種
  • 刺身
  • 串焼き2種
  • かもやす鍋
  • 季節料理(カキの燻製など)
  • そばor雑炊
  • デザート

    ※季節・仕入れによって変わります。

お飲み物

ビール

  • サッポロ黒ラベル 生ビール…540円
  • サッポロプレミアムアルコールフリー…410円

ハイボール

  • ピークウイスキー(岐阜養老産)…410円
  • ジョニーウォーカー 黒ラベル…648円

日本酒

  • 黒龍 逸品 九頭龍…518円(大842円)
  • 黒龍 純米吟醸…648円(大972円)
  • 房島屋 純米酒…626円(大864円)
  • 三千盛 純米大吟醸…702円(大1,242円)
  • 春鹿 純米超辛口…626円(大950円)
  • 麓井 圓(まどか)…594円(大918円)

焼酎(水割り・ロック)

  • 黒霧島(芋)…432円
  • 古秘(芋)…594円
  • 赤兎馬(芋)…648円
  • 和わ麦(麦)…594円
  • 残波(泡盛)…626円

    ※トニック・ソーダ割・お茶割は+50円

サワー…各432円

  • プレーン
  • レモン
  • グレープフルーツ
  • ゆずはちみつ

ソフトドリンク

  • 烏龍茶…324円
  • ジンジャーエール(辛口)…410円
  • グレープフルーツ…410円
  • オレンジジュース…410円
  • トマトジュース…410円

焼酎・ウイスキー ボトルキープ

  • からり芋(720ml)…2,700円
  • 黒霧島(900ml)…2,700円
  • 和ら麦(720ml)…2,700円
  • ピークウイスキー(1800ml)…5,400円
  • ジョニーウォーカー 黒ラベル(700ml)…6,264円

    (期限:最終ご来店日より1年)
    ※メニューにないものは取り寄せます。お問合せください。

白ワイン

  • ペンフォールズ クヌンガ・ヒル・シャルドネ グラス…648円 ボトル…4,320円
  • ラ・キュベ・ミティークブラン グラス…626円 ボトル…4,190円
  • ブルク ライヤー シュロスカペレ カビネット グラス…626円 ボトル…4,190円
  • アルザス リースリング グラス…756円 ボトル…5,184円

赤ワイン

  • シャトー ブースカッセ グラス…648円 ボトル…4,320円
  • ペンフォールズ クヌンガ・ヒル・シラーズ・カベルネ グラス…648円 ボトル…4,320円
  • G.ロブロ・マルシャン ブルゴーニュ・ルージュ グラス…810円 ボトル…5,400円
  • ローヌ・バイ・ロジェ・サボン グラス…626円 ボトル…4,298円

スパークリング・ワイン

  • ポールスター グラス…518円
  • キュヴェ・ノミネ・ルナール グラス…972円 ボトル…7,344円

※その他にも在庫がございます。お問合せ下さい。