PARFUM(パルファン)
島・又丸・河渡/フランス料理

ランチにはないエスプリが光るメニューがリーズナブルに楽しめるディナーコース。

『PARFUM』の魅力は何と言っても夜のメニュー。

◆ディナーAコース…9,350円
◆ディナーBコース…13,200円
※別途サービス料5％

事前の電話予約で相談すれば、予算に応じて好みのコースを用意してもらう事も可能。こういった≪自分好み≫に使えるのが本来のビストロの良さ。自分のお目当ての料理を頬張り、それに合うワインを楽しめばフレンチとワインの必然性に誰もが気付くはず。

※コースはテーブルごとに統一して頂きますようお願いします。
※食材の仕入れの為、お料理内容が変更になる事がございます。

ディナーコース アミューズの一例

右からズワイガニのシフォン(バジル風味)サンド、和牛のタルタル キャビアのせ、フォアグラマカロン。どれも素材の味を活かした逸品揃い。

ディナーコース 前菜の一例

鴨、鹿、キジ、フォアグラが凝縮された「ジビエのパテ・アン・クルート」は、ワインと共に楽しみたい一品。付け合わせのタルティーボは、見た目のユニークな野菜。

コース中、最も季節を感じる事が出来る、オードブルと魚料理。素材の持ち味を前面に出した力強いものもあれば、秒単位の見極めを要する繊細な一品も。(※写真は一例)

〆にして「花形」とも言えるデザート。冷菓はキチンと冷されたものを、温かいものは出来たてを…テイクアウト用のスイーツとは全く異なる幸福感に満ちている。(※写真は一例)

時期によってワインリストの内容は変動するので、お店で確かめてみて。

• グラスワイン（赤、白）…880円～
• グラスシャンパン…1,650円～
• ノンアルコールスパークリング…660円
• ボトルワイン…5,280円～
  
  フランスワインを中心に日本のワインなどもご用意しています。