今月のおすすめ旬菜・旬魚
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★鮮魚★
- オコゼの活き造り
- アワビの活き造り
- 活車海老のおどり
- 鮎の炭焼
- 鰻の蒲焼
★肉★
- 飛騨牛五等級の石焼
- アグー豚の朴葉焼
- 日向地鶏の漬け焼
- 美濃古地鶏のお造り
★旬菜★ - 甘いフルーツトマト
- 自家製ざる豆腐
- 三種の生麩の田楽
- 米茄子の肉味噌チーズ焼
胡座の人気料理ベスト５
1位
プリプリ海老の天麩羅チリマヨソース
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2位
プリプリ海老とあさりのクリームパングラタン
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3位
朝〆美濃古地鶏三点お造り
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4位
フレッシュトマトとチーズの湯葉巻揚げ
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5位
旬野菜と生麩の揚げお浸し
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