1. たべる喜び げんきの源

「言われないと分からない」美味しい低糖食

源喜ランチ…1,296円

低糖専門キッチン・源喜_源喜ランチ…1,296円

コース仕立てなのに糖質はなんと約14g。主食がない代わりに野菜たっぷりのサラダとスープ、メインは魚介+肉のダブルメインと充実のボリューム。当然食後のお楽しみ、デザートも糖質オフ。

大豆粉のピザ

低糖専門キッチン・源喜_大豆粉のピザ

本来ダイエットの天敵であるピザも、小麦粉の代わりに大豆粉を使うことで、糖質を約1/7までカット。大豆粉の優しい甘さと薄くパリッと焼かれた生地がたまらない一品。

コースメニュー…3,780円~

低糖専門キッチン・源喜_コースメニュー…3,780円~

お値打ちのコース料理は2名様より2日前までの要予約。すべて小麦粉と砂糖不使用で、アルコールも全品糖質オフ。体重や血糖値が気になるという方も、安心して翌日太らない宴会を。

ドリンクも低糖質

低糖専門キッチン・源喜_ドリンクも低糖質

焼酎など糖質が低い蒸留酒のなかでも、特に上質なものを取り揃え。また糖質制限で避けられがちなワインは、樽から出したそのままのナチュラルワインを使用するこだわり。

おから粉ティラミス

低糖専門キッチン・源喜_おから粉ティラミス

デザートも当然、砂糖・小麦粉を使うことなく、自然由来のヘルシーな甘味料を使って仕立てている。ティラミスやパウンドケーキは「これで低糖?」と驚きの声が上がる。

薔薇のシフォンケーキ

低糖専門キッチン・源喜_薔薇のシフォンケーキ

地元・神戸町の花「薔薇」をモチーフにしたシフォンケーキで、「ごうどブランド」認定商品。生地やクリームに薔薇の花びらやエキスを贅沢に使用しており、口にする際フワッと上品に漂う。

スタイリッシュな店内

低糖専門キッチン・源喜_スタイリッシュな店内

全24席のジャズが流れる落ち着いた空間。昼時は混みあうため、電話予約した上での来店がおすすめ。コース料理の予約は2名より2日前まで。デザートやお弁当のテイクアウトにも注目。

食べる喜びを感じてほしい

低糖専門キッチン・源喜_食べる喜びを感じてほしい

糖質制限と出会うまでは、自身も辛いダイエットを経験したというオーナー。我慢することなく、美味しいものを食べる喜びを多くの人に味わってほしい…それがお店の源となっている。