茶そばと季節の和ごはん

素材にこだわった静岡産の抹茶を贅沢に使って仕上げられた茶そばの、上品な香りと味わいを、そして深い食感を堪能して欲しい。

和ごはんは季節の旬の素材を厳選して、土鍋で直火炊きされた逸品。

＜茶そばランチ＞
ランチタイム(11:30〜14:00)のみ提供
・茶そばとコーヒー or 紅茶セット…850円
・茶そばとデザートと
　コーヒー or 紅茶のセット…1150円
◇プラス200円で和ごはんが付きます。

見た目にも美しいデザートとドリンクのセットは、美味しさの深い余韻に浸る事が出来る。

四季折々の旬が楽しめる和ごはんは、心がホッと安らぐ味わい。

冷たい茶そば

白ねぎと貝割れ、大根おろしとワサビ、なめこの３種の薬味が茶そばの風味を引き立てる。

梅おろし茶そば （温／冷）

抹茶と梅肉のさわやかな酸味の組合せは絶品。

とろろ茶そば （温／冷）

茶そばと絡むとろろの風味と食感が後引く美味しさ。

快適でエレガントな空間は、気高くありながらもぬくもりが感じられる。

柳が瀬商店街を南に抜け、徹明通に面した一角に『DOLCI cafe』がオープンしたのは1988年のこと。店主の吉田基一氏はそれまで名古屋でカフェを経営していた。
四季の移ろいを映し出す金華山や長良川…何より美味しい水が得られる岐阜の地で「穏やかな時間の流れる空間を作りたい」との思いからこの店の開業に踏み切った。

扉を開け足を踏み入れると、そこは繁華街至近というロケーションを忘れさせてくれる優雅な空間。ランプの柔らかな灯りに包まれた気品漂うサロンは、これから訪れる上質な寛ぎを約束してくれる。エントランス付近にはテイクアウトも出来るスイーツ達がショーケースの内外に整然と並び、その何れもが手作りによるもの。旬を大事にし、季節ごとに提供されるスイーツは素材の良さが生きており、果肉の食感や香りのフレッシュさが楽しめる。

店主の吉田氏。一切の妥協を廃したこだわりを持ち、店舗の設計まで自ら手掛けるほど。

元々コーヒー専門店から出発したというだけあって、カウンターの目の前で丁寧に淹れるカフェメニューも本格的かつバリエーションに富んでおり、漂ってくる香りはBGMでゆったりと流れるジャズと相俟って、穏やかに流れる時間を飽きさせる事なく過ごせる。
本当の寛ぎを求める大人のための愉しみが沢山詰まった空間だ。

カウンター正面の棚に並ぶカップの一つ一つが美しく気品がある。

カフェメニューは40種類以上がラインナップ。贅沢な甘みを持つものから苦味の効いた大人の味まで、きっとあなたの好みが見付かるはず。

じっくり淹れられたダッチコーヒーの奥行きのある苦味と、濃厚なミルクによって引き出されるほのかな甘みが印象深いオ・レ・グラッセ。